Sosisli Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli kaşarlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratikliği ve lezzeti sayesinde kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıkça tercih edilir. Yufka, sosis ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu börek, çeşitli soslar ve yan salatalarla zenginleştirilerek sunulabilir.
Sosisli Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Sosisli kaşarlı börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olup, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Bu lezzetli börek, sosis ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş yufka kullanılarak hazırlanmaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olması, onu evlerde sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.

Malzemeler


Sosisli kaşarlı börek yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yufka
  • 200 gram sosis
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sosisli kaşarlı börek hazırlama süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün.
  • İlk yufkanın ortasına 2-3 adet sosis yerleştirin.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
  • İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sosisli kaşarlı börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt, ketçap veya mayonez ile sunulabilir. Ayrıca, yanında taze sebzelerle hazırlanan bir salata ile zenginleştirildiğinde, daha doyurucu bir öğün haline gelebilir.

Ekstra Bilgiler

Sosisli kaşarlı börek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sosis yerine farklı malzemeler kullanarak, örneğin tavuk veya sebze ekleyerek de farklı varyasyonlar elde edebilirsiniz. Dondurulmuş yufkalar kullanarak, hazırladığınız börekleri derin dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek hızlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, sosisli kaşarlı börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda yerini almış bir tariftir. Gerek kahvaltılarda, gerekse çay saatlerinde tercih edilen bu börek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kınıkaslan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Yufkadan sosisli rulo börek yaparken sosisin içindeki lezzet gerçekten harika! Hele bir de kaşar peyniri ile birleştiğinde, çocukların ve misafirlerin favorisi oluyor. Hazırlaması da oldukça pratik, çay saatlerimde hep bu tarife yöneliyorum. Denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kınıkaslan,

Yufkadan sosisli rulo börek tarifin gerçekten harika bir seçim! Sosis ve kaşar peyniri kombinasyonu, lezzetiyle gerçekten damaklarda harika bir tat bırakıyor. Pratikliği sayesinde çay saatlerinde hızlıca hazırlanabilmesi de büyük bir avantaj. Misafirlerin ve çocukların favorisi olması, bu lezzetin ne kadar sevildiğini gösteriyor. Denemeyenler için kesinlikle teşvik edici bir öneri olmuş. Ellerinize sağlık, yeni tariflerinizi merakla bekliyorum!

soru
İhtişam 02 Ekim 2024 Çarşamba

Sosisli kaşarlı börek tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Ama aklımda bir soru var: milföy börek kaşarlı yapmanın bir yolu var mı? Farklı bir dokusu olacağı kesin, merak ediyorum! Bu tarifteki lezzet ve milföyün hafifliği bir araya gelince nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İhtişam,

Milföy hamuruyla kaşarlı börek yapmak gerçekten harika bir fikir! Milföy hamurunun hafif ve kat kat yapısı, kaşar peynirinin lezzetiyle birleşince muhteşem bir tat ortaya çıkıyor.

Yapılışı: Öncelikle milföy hamurunu buzdolabından çıkarıp biraz yumuşamasını bekleyin. Ardından hamuru açıp istediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz. Kesilen hamurun ortasına rendelenmiş veya dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirip, kenarlarını kapatabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Sonuç: Milföy hamurunun kat kat dokusu, kaşar peynirinin lezzetiyle birleştiğinde hem çıtır hem de yumuşak bir börek elde edeceksiniz. İsterseniz içine biraz maydanoz veya baharat ekleyerek farklı tatlar da yaratabilirsiniz.

Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim; sonuçta alacağınız lezzet, farklı bir deneyim sunacaktır! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Pekiner 30 Eylül 2024 Pazartesi

Sosisli kaşarlı börek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Hem pratik hem de lezzetli. Özellikle sıcak servis edildiğinde, çayın yanında mükemmel gidiyor. Sosisin ve kaşarın uyumu harika. Sizce bu tarife başka hangi malzemeleri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pekiner,

Tarifini denemene ve beğenmene çok sevindim! Sosisli kaşarlı börek gerçekten lezzetli ve pratik bir atıştırmalık. Farklı bir lezzet elde etmek için birkaç malzeme önerisinde bulunabilirim:

1. Sebzeler: İçine doğranmış yeşil biber, mantar veya ıspanak ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de besin değerini zenginleştirebilirsin.

2. Baharatlar: Tarife pul biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar ekleyerek farklı bir tat katabilirsin. Özellikle baharatlar, genel lezzeti oldukça zenginleştirir.

3. Farklı Peynirler: Kaşarın yanı sıra beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar gibi farklı peynir çeşitlerini de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsin.

4. Soslar: Yanında yoğurtlu veya acılı bir sos ile servis etmek, özellikle sıcak servis yapıldığında mükemmel bir uyum sağlayabilir.

Bu malzemeleri deneyerek kendi damak zevkine uygun tarifini oluşturabilirsin. Afiyet olsun!

soru
Rikkat 13 Eylül 2024 Cuma

Sosisli börek tarifini denedim ve harika oldu! İçindeki sosisler ve kaşar peyniri gerçekten muhteşem bir tat oluşturuyor. Özellikle çocuklar için çok cazip bir seçenek. Peki, sosisli börek yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rikkat,

Ekstra Malzemeler
Sosisli börek tarifine birkaç ekstra malzeme ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Örneğin, ince doğranmış yeşil biber veya domates eklemek, böreğe tazelik katabilir. Ayrıca, rendelenmiş havuç da hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olabilir.

Baharatlar
Böreğinize farklı tatlar katmak için baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Karabiber, pul biber veya kekik, sosislerin lezzetini zenginleştirecektir.

Alternatif Peynirler
Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya lor peyniri kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu, özellikle peynir severler için hoş bir değişiklik olacaktır.

Umarım bu öneriler işinize yarar! Afiyet olsun!

soru
Dicle 12 Eylül 2024 Perşembe

Sosisli kaşarlı milföy tavada yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Tavanın altı çıtır çıtır oldu, üstü ise yumuşacık. Kahvaltılara ya da atıştırmalıklara çok uygun. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dicle,

Yemek Deneyimlerinizi Paylaşmanız için teşekkür ederim! Sosisli kaşarlı milföy tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten çok cazip görünüyor. Tavanın altının çıtır çıtır olması ve üstünün yumuşak kalması, bu tarifi daha da özel kılıyor. Kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilmesi de oldukça mantıklı; özellikle hızlı bir şeyler hazırlamak istediğimizde harika bir seçenek.

Bu tür tarifleri denemek her zaman keyifli oluyor. Başka tarifleriniz varsa, onları da merakla bekliyorum!

soru
Azameddin 11 Eylül 2024 Çarşamba

Sosisli yufka böreği tarifini denemek istiyorum. İçindeki sosis ve kaşar peyniri gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Pratik olması da çok güzel, özellikle çocuklar için. Acaba bu böreği fırında pişirirken dikkat etmem gereken özel bir şey var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Azameddin,

Sosisli Yufka Böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Özellikle çocuklar için harika bir seçenek. Fırında pişirirken dikkat etmen gereken birkaç nokta var:

Yufkaların Kurumasını Önle: Yufkaları kullanmadan önce üzerini nemli bir bezle örtmek, pişirme sırasında kurumasını önleyecektir.

Yağlama İşlemi: Yufkaları kat kat yerleştirirken her katı hafifçe yağlamak, böreğin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Pişirme Süresi: Fırın sıcaklığını önceden ısıtmalı ve böreği alt-üst ayarda pişirmelisin. Genellikle 180-200 derece arasında 25-30 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır.

Kontrol Et: Pişirme süresinin sonuna yaklaşırken böreği kontrol etmekte fayda var. Altın rengi alana kadar pişirmeye devam etmelisin.

Bu ipuçlarıyla sosisli yufka böreğini daha da lezzetli hale getirebilirsin. Afiyet olsun!

soru
Şahinkan 09 Eylül 2024 Pazartesi

Yufkadan sosisli börek yapmayı denedim ve harika oldu! Sosislerin ve kaşarın uyumu gerçekten mükemmel. İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır oldu. Çocuklar bayıldı, özellikle kahvaltılarda çok iyi bir alternatif. Tarif için teşekkürler, kesinlikle tekrar yapacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şahinkan,

Yufkadan sosisli börek yapmayı denemiş olman harika! Sosis ve kaşarın uyumu gerçekten de pek çok yemeğe lezzet katıyor. İçinin yumuşak, dışının çıtır çıtır olması, böreği daha da cazip hale getiriyor. Kahvaltılarda çocukların bu lezzeti beğenmesi de çok güzel bir avantaj. Tarifimden memnun kalmana sevindim; tekrar yapmayı düşünmen de harika bir haber. Yeni tarifler denemekten çekinme, mutfakta yaratıcılığını konuşturmak her zaman keyifli! Afiyet olsun!

soru
Evla 23 Temmuz 2024 Salı

Sosisleri önceden kavurmak, böreğin lezzetini gerçekten artırıyor mu? Aynı zamanda böreğin üzerinin çıtır olması için alüminyum folyo kullanmak etkili oluyor mu? Bunu deneyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Evla, sosisleri önceden kavurmak böreğin lezzetini gerçekten artırabilir. Kavrulmuş sosisler, böreğin iç harcına daha yoğun bir tat ve aroma katacaktır. Böreğin üzerinin çıtır olması için alüminyum folyo kullanmak da etkili olabilir. Folyoyu böreğin üzerine sermek, böreğin eşit şekilde pışmesini sağlar ve üst kısmının fazla yanmasını engeller. Deneyen kişilerin yorumlarına göre bu yöntemlerin faydalı olabileceğini söyleyebilirim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bardak Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bardak Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Dil Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Dil Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri