Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzeti ile hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilir. Bu içerikte, böreğin tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.
Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir ağırlarken veya özel günlerde tercih edilen bu börek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Aşağıda patatesli tepsi böreği tarifinin detayları, gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


Patatesli tepsi böreği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Patatesli Tepsi Böreği Yapılışı


Patatesli tepsi böreği yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Patateslerin haşlanması:

Öncelikle patatesler iyice yıkanarak kabukları ile birlikte tencereye konulup haşlanmalıdır. Patatesler yumuşadıktan sonra kabukları soyularak bir kap içerisine alınır.

2. Soğanların hazırlanması:

Bir tavada sıvı yağ eklenerek ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğanlar, ezilmiş patateslerin üzerine eklenir.

3. Baharatların eklenmesi:

Patates ve soğan karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber eklenir. Tüm malzemeler güzelce karıştırılır.

4. Yufkaların hazırlanması:

Tepsiye bir adet yufka serilir. Üzerine sıvı yağ ve süt karışımı fırça yardımıyla sürülür. Ardından ikinci yufka üzerine serilir ve aynı işlem tekrarlanır.

5. İç harcın eklenmesi:

Hazırlanan patatesli iç harcı, yufkaların üzerine eşit şekilde dağılır. Ardından üçüncü ve dördüncü yufka da aynı şekilde tepsiye serilir.

6. Böreğin üzerinin hazırlanması:

Son yufkanın üzerine kalan sıvı yağ ve süt karışımından sürülerek üzeri susam ile süslenir.

7. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börek altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Patatesli tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu oldukça lezzetlidir. Ayrıca, salata çeşitleri ile birlikte de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli tepsi böreği, iç harcı zenginleştirilerek çeşitli sebzeler (örneğin, ıspanak veya pırasa) veya peynir çeşitleri ile de hazırlanabilir.- Börek, dondurulabilir. Pişirilmeden önce dondurulursa, pişirmeden önce buzluktan çıkarılarak 10-15 dakika bekletilmesi gerekir.- Farklı baharatlar ekleyerek, damak zevkine uygun farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç

Patatesli tepsi böreği, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Aile bireyleri veya misafirler için harika bir ikram seçeneği sunar. Bu tarif ile herkes kendi mutfaklarında bu lezzeti deneyimleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nogay 01 Ekim 2024 Salı

Patatesli tepsi böreği tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Özellikle sodalı-patatesli tepsi böreği yapmayı denemek istiyorum. Sodanın hamura kattığı lezzeti merak ediyorum. Sizce sodalı versiyonu nasıl olur? Farklı bir tat elde edebilir miyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nogay,

Sodalı patatesli tepsi böreği denemek harika bir fikir! Sodanın hamura kattığı lezzet, böreğin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayabilir. Sodayla birlikte hamurun daha iyi kabarması, böreğin dokusunu zenginleştirirken, lezzetinde de hafif bir fark yaratabilir.

Sodalı versiyonu denediğinizde, muhtemelen daha ferah bir tat ve yumuŞŸak bir doku elde edeceksiniz. Patatesle birlikte sodanın verdiği bu farklılık, böreğinize yeni bir boyut katabilir. Farklı tatlar denemek her zaman keyiflidir, bu nedenle sodalı versiyonu mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun!

soru
Akçakiraz 01 Ekim 2024 Salı

Yufka ile tepsi böreği yaparken gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Patatesli iç harcı ve çıtır yufkasıyla misafirler için mükemmel bir ikram. Yanında yoğurtla servis edilirse tadı daha da güzelleşiyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akçakiraz,

Yufka ile tepsi böreği gerçekten de harika bir lezzet! Patatesli iç harcı ve çıtır yufkasıyla mükemmel bir ikram hazırlamak mümkün. Misafirler için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yoğurtla servis etmenin de tadı daha da güzelleştirdiğini belirtmen harika bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım en kısa zamanda yapıp sevdiklerinle paylaşabilirsin. Afiyet olsun!

soru
Akyol 28 Eylül 2024 Cumartesi

Patatesli-patatesli börek tepsi tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Misafirlerim de çok beğendi. Özellikle yanında yoğurtla servis etmek müthiş bir uyum sağladı. Bu tarifi mutlaka tekrar yapacağım. Başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akyol,

Deneyiminiz için teşekkürler! Patatesli börek tarifini beğenmeniz harika! Gerçekten de bu tür pratik atıştırmalıklar, misafirler için mükemmel bir seçenek oluyor. Yanında yoğurt ile servis etmenin lezzeti artırdığına katılıyorum; özellikle soğuk yoğurt, böreğin sıcaklığıyla güzel bir denge sağlıyor.

Başka Öneriler: Eğer patatesli börek hoşunuza gittiyse, ıspanaklı veya peynirli börek tariflerini de denemenizi öneririm. Ayrıca, iç harcını zenginleştirmek için beyaz peynir veya lor peyniri eklemek de güzel bir alternatif olabilir. Bunların dışında, kıymalı börek de misafirler tarafından sıklıkla ilgi görür.

Farklı soslarla zenginleştirilmiş salatalar da böreklerin yanına harika bir uyum sağlıyor. Denemek isterseniz, yoğurtlu havuç salatası veya acılı ezme gibi seçenekler düşünebilirsiniz.

Umarım bu öneriler yardımcı olur, afiyet olsun!

soru
Satvet 27 Eylül 2024 Cuma

Patatesli tepsi böreği tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Patateslerin yumuşacık, soğanların ise lezzetli olması mükemmel bir uyum sağladı. Fırından çıkınca altın rengi alması da ayrı bir güzellik kattı. Başka tarifleriniz var mı? Bu börek gerçekten favorim oldu!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Satvet,

Patatesli Tepsi Böreği tarifini beğenmene çok sevindim! Patateslerin yumuşaklığı ve soğanların lezzeti gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Fırından çıkınca altın rengi alması da bence görsel olarak oldukça etkileyici.

Elbette, başka tariflerim de var! Özellikle börek çeşitleriyle ilgili farklı alternatifler sunabilirim. Peynirli, ıspanaklı veya kıymalı börek tarifleri de oldukça lezzetli oluyor. Ayrıca farklı hamur işleri ya da ana yemek tarifleri de paylaşabilirim. Hangi tür tarifler ilgini çekiyor? Senin için birkaç öneri yapabilirim!

soru
Mihrinaz 21 Eylül 2024 Cumartesi

Patatesli tepsi böreği tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafir ağırlarken çok pratik. İç harcını zenginleştirmek için başka sebzeler eklemek de süper bir fikir. Peki, bu böreği dondurup daha sonra pişirmek mümkün mü? Nasıl bir yol izlemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mihrinaz,

Patatesli tepsi böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Misafir ağırlarken zaman kazandırdığı için oldukça tercih ediliyor. İç harcını zenginleştirmek için sebzeler ekleme fikrin de harika! Dondurmak konusunda ise, evet, bu böreği dondurup daha sonra pişirmek mümkün.

Dondurma Yöntemi: Öncelikle böreği hazırladıktan sonra, pişirmeden önce dilimleyip bir tepsiye yerleştir. Üzerini streç film ile sıkıca kapat ve derin dondurucuya koy. Bu şekilde dondurulmuş böreği birkaç ay saklayabilirsin.

Pişirme Yöntemi: Dondurulmuş böreği, pişirmeden önce buzdolabında bir gece önceden çözülmeye bırakabilirsin. Eğer acelen varsa, dondurulmuş haldeyken de fırına verebilirsin ama pişirme süresini biraz uzatman gerekecek. Fırını önceden 180-200 dereceye ısıt ve üzeri altın rengini alana kadar pişir.

Afiyet olsun!

soru
Müheymin 13 Eylül 2024 Cuma

Patatesli hazır yufka böreği yapmayı denedim ve harika oldu! Pratikliği sayesinde hızlıca misafirlere ikram ettim. İçindeki patatesler gerçekten doyurucu ve lezzetliydi. Hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gerekenler var ama sonuç kesinlikle buna değer. Başka tarifler de denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müheymin,

Pratik ve Lezzetli Tarifler
Patatesli yufka böreği tarifinin harika sonuçlar vermesi gerçekten sevindirici! Hazır yufka kullanmanın sağladığı pratiklik, özellikle misafir ağırlarken büyük bir avantaj sağlıyor. Patatesin doyuruculuğu ve lezzeti de böreği daha cazip hale getiriyor.

Hazırlama Aşaması
Dikkat edilmesi gereken noktalar, tarifin başarısını etkileyebilir. Yufkanın düzgün bir şekilde açılması, iç harcının dengeli bir şekilde yerleştirilmesi ve yeterli pişirme süresinin ayarlanması bu aşamada önem taşıyor.

Yeni Tarifler
Başka tarifler denemek istemen harika bir fikir! Farklı iç harçlarla hazırlanan börekler, damak zevkini çeşitlendirmek için mükemmel bir yol. Ispanaklı, peynirli ya da kıymalı börek tariflerini de deneyebilirsin.

Umarım yeni tariflerin de en az bu kadar lezzetli olur!

soru
Yesar 11 Eylül 2024 Çarşamba

Patatesli tepsi böreği tarifini okudum, gerçekten çok pratik görünüyor. Misafirler için hızlıca yapabileceğim bir seçenek buldum. Patatesli börek tarifi arıyordum, bu tarif tam istediğim gibi! İç harcı ve hamuru ile lezzetli bir sonuç elde edeceğim kesin. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Yesar,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Patatesli tepsi böreği gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Misafirler için hızlıca hazırlamak harika bir fikir. Bu tarifin iç harcı ve hamuruyla nasıl güzel sonuçlar elde edeceğinizi görmek için sabırsızlanıyorum. Umarım denediğinizde beğenirsiniz! Başka tarifler hakkında da merak ettikleriniz olursa, her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarım. Afiyet olsun!

soru
Vacid 19 Temmuz 2024 Cuma

Ani gelen misafirler için yapılacak patatesli tepsi böreğini hazırlarken hamurun mayalanması için ne kadar beklemeliyim? Ayrıca patatesleri daha hızlı haşlamak için bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Vacid, patatesli tepsi böreği hazırlarken hamurun mayalanması için genellikle 1 saat beklemek yeterli olacaktır. Ancak ortamın sıcaklığına bağlı olarak bu süre biraz değişebilir; hamurun iki katına çıkması ideal bir gösterge olacaktır. Patatesleri daha hızlı haşlamak için ise, patatesleri küçük parçalara bölebilirsiniz. Bu şekilde daha kısa sürede haşlanacaklardır. Ayrıca, düdüklü tencere kullanarak haşlama süresini önemli ölçüde kısaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri