Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı kıymalı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, besleyici özelliği ile dikkat çeker. Hem kahvaltılarda hem de ana yemek olarak tercih edilebilen bu börek, ıspanak ve kıymanın mükemmel uyumunu sunar. Tarif detayları ve malzemelerle hazırlamak oldukça kolaydır.
Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Ispanaklı kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana yemek olarak sunulabilir. Ispanak ve kıymanın birleşimi, böreğe hem tat hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede, ıspanaklı kıymalı börek için gerekli malzemeler ve tarif detayları sunulacaktır.

Malzemeler


Ispanaklı kıymalı börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram yufka
  • 300 gram kıyma
  • 400 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı kıymalı böreğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Ispanak ve Kıymanın Hazırlanması


Öncelikle, ıspanaklar iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir. Ardından, bir tencereye zeytinyağı eklenip ısıtılır. İnce doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Sonrasında kıyma eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Kıyma piştikten sonra, ıspanaklar eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Karışım ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2. Yufkaların Hazırlanması

Yufkalar tezgah üzerine serilir. İsteğe bağlı olarak yufkalar ikiye katlanabilir. Her yufkanın arasına hazırlanan ıspanak-kıymalı harçtan konulur. Yufkalar, iç harcı kapatacak şekilde sarılır.

3. Pişirme Aşaması

Hazırlanan börekler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, isteğe bağlı olarak susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Ispanaklı kıymalı börek, sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, salata ile de zenginleştirerek sağlıklı bir öğün haline getirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı kıymalı börek, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir, lor peyniri veya çeşitli baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, yufka yerine börek hamuru veya milföy hamuru kullanarak da farklı lezzetler yaratmak mümkündür.

Ispanaklı kıymalı börek, hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle mutlaka denemeniz gereken bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hicabi 29 Eylül 2024 Pazar

Ispanaklı kıymalı börek tarifi gerçekten harika! Hazırlaması kolay ve lezzeti muhteşem. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak için ideal. Ispanak ve kıymanın uyumu, böreğe hem tat hem de besin değeri katıyor. Kesinlikle denemek lazım, ailemiz için harika bir alternatif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hicabi,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Ispanaklı kıymalı börek gerçekten de çok lezzetli ve pratik bir tarif. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulduğunda, hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Ispanak ve kıymanın bir araya gelmesi, hem besin değerini artırıyor hem de böreğe farklı bir tat katıyor. Ailemiz için bu tür tarifler gerçekten harika alternatifler sunuyor. Deneyecek olursanız, umarım beğenirsiniz! Afiyet olsun!

soru
Dürefşan 19 Eylül 2024 Perşembe

Kıymalı milföy börek, misafirlerime ikram ettiğim en sevilen lezzetlerden biri oldu. Hazırlaması oldukça pratik ve lezzetli! İçindeki kıyma ve milföy hamurunun çıtırlığı harika bir uyum sağlıyor. Kermeste de yapmayı düşündüğüm bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak gibi görünüyor. Denemek şart!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Düreşfan,

Kıymalı milföy börek tarifinin misafirleriniz tarafından bu kadar beğenilmesi gerçekten harika! Pratik ve lezzetli bir tarif olması, özellikle yoğun zamanlarda büyük bir avantaj. Kıymanın ve milföy hamurunun çıtırlığının uyumu, tarifin vazgeçilmez bir parçası gibi görünüyor. Kermeste yapmayı düşündüğünüz bu lezzeti denemek, misafirlerinizi mutlu edecek bir seçenek olacak. Umarım herkesin beğenisini kazanır ve sofralarınızı süsler. Deneyimlerinizle ilgili paylaşımlarınızı merakla bekliyorum!

soru
Vedîatullah 14 Eylül 2024 Cumartesi

Ispanaklı kıymalı börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Bu lezzetli börek hem pratik hem de besleyici. Özellikle kermeslerde sıkça tercih edilen bir atıştırmalık. Tarifin adım adım anlatımı çok yardımcı olmuş. Hemen denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Vedîatullah,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Ispanaklı kıymalı börek gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Özellikle kermeslerde ve özel günlerde sıkça tercih edilmesi, herkesin damak zevkine hitap ettiğini gösteriyor. Tarifin adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Hemen denemek istemen de bu lezzeti ne kadar merak ettiğini gösteriyor. Umarım denediğinde tam istediğin gibi olur! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Mükrim 09 Ağustos 2024 Cuma

Ispanaklı kıymalı börek yaparken sos malzemelerini mikserle çırpmanın önemi gerçekten büyük. Mikser, malzemelerin birbirine daha homojen bir şekilde karışmasını sağlıyor ve bu da sosun kıvamını artırıyor. Bu sayede böreğin her katına eşit miktarda sos sürülebiliyor, bu da lezzeti artırıyor. Eğer sosu ellerimle karıştırırsam, belki de tam olarak istenilen kıvamı yakalayamayabilirim. Özellikle yoğurt ve yumurta gibi yoğun malzemelerin iyice karışması, sosun lezzetinin artmasını sağlıyor. Sonuç olarak, mikser kullanmak, böreğin genel kalitesini ve lezzetini belirgin bir şekilde yükseltiyor. Bu yüzden, sosu mikserle çırpmayı kesinlikle öneririm.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mikserin Önemi
Mükrim, sos malzemelerini mikserle çırpmanın gerçekten de büyük bir önemi var. Mikser, malzemelerin daha homojen bir şekilde karışmasını sağlarken, sosun kıvamını da artırıyor. Bu sayede börenin her katına eşit miktarda sos sürmek mümkün hale geliyor.

Lezzet Artışı
Ellerle karıştırmak çoğu zaman istenilen kıvamı yakalamakta sorun yaratabilir. Özellikle yoğurt ve yumurta gibi yoğun malzemelerin iyi bir şekilde karışması, sosun lezzetini artırıyor.

Sonuç
Sonuç olarak, mikser kullanmak börenin genel kalitesini ve lezzetini belirgin şekilde yükseltiyor. Bu yüzden, sosu mikserle çırpmayı kesinlikle öneriyorum. Elde edilen sonuçlar, emeğinize değecek.

soru
Hafide 04 Ağustos 2024 Pazar

Ispanaklı kıymalı börek yaparken, sos malzemelerini mikserle çırpmanın önemi nedir? Ellerimle karıştırsam aynı sonuçu elde eder miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hafide,

Ispanaklı kıymalı börek yaparken, sos malzemelerini mikserle çırpmanın önemi, sosun homojen bir şekilde karışması ve böreğe daha iyi nüfuz etmesini sağlamasıdır. Mikser kullanarak hazırlanan sos, daha pürüzsüz ve kremsi bir yapıya sahip olur, bu da böreğin hem lezzetini hem de dokusunu olumlu etkiler. Ellerinizle karıştırarak da sonuç elde edebilirsiniz, ancak mikserle elde edilen kadar homojen bir karışım olmayabilir. Yine de, eğer mikseriniz yoksa, malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olarak ellerinizle de karıştırabilirsiniz.

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri
Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföylü Börek Çeşitleri Nelerdir?
Milföylü Börek Çeşitleri Nelerdir?
El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri
El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İstiridye Börek Tarifi ve Malzemeleri
İstiridye Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kürdan Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kürdan Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri