Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem aperitif hem de ana yemek olarak sunulabilen bu tarif, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek besleyici bir seçenek sunar. Detaylı tarif ve malzemelerle kolayca hazırlanabilir.
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Ispanaklı peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem aperitif olarak hem de ana yemek olarak sunulabilen besleyici bir seçenektir. Bu börek, özellikle ıspanak ve peynirin uyumlu tadı sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, ıspanaklı peynirli börek tarifinin detayları ve gerekli malzemelerin listesi yer almaktadır.

Malzemeler


Ispanaklı peynirli börek yapımı için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram ıspanak
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (kızartmak için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı peynirli börek yapımına geçmeden önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşaması yer almaktadır:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin.
  • Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
  • Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peyniri ekleyin. İsterseniz karabiber ve tuz ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Böreklerin Hazırlanışı


Ispanak ve peynir karışımının hazırlanmasının ardından, böreklerin şekillendirilmesine geçebiliriz:
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine serin ve aynı şekilde yağlayın.
  • Yufkanın ortasına ıspanaklı peynir karışımından bir miktar koyun.
  • Yufkayı rulo şeklinde sararak böreği oluşturun. İsterseniz, yufkayı üçgen veya dikdörtgen şeklinde de katlayarak kapatabilirsiniz.
  • Tüm yufkalar ile aynı işlemi tekrarlayın.

Pişirme Aşaması

Böreklerin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürerek güzelce kızarmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Böreklerin altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Ispanaklı peynirli börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ve taze yeşillikler ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde aperitif olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Ispanaklı peynirli börek, hem besleyici hem de lezzetli bir tarif olup, evde kolayca yapılabilir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir lezzet sunmaktadır. Bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Evde denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Faik 19 Eylül 2024 Perşembe

Ispanaklı peynirli börek, benim için harika bir lezzet. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram ettiğimde, herkes bayılıyor. Yapımı oldukça kolay ve sağlıklı. Ispanak ve peynirin uyumu, böreği daha da lezzetli kılıyor. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Faik,

Ispanaklı peynirli börek gerçekten de harika bir lezzet! Yapımının kolay olması ve sağlıklı malzemeler içermesi, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek haline getiriyor. Ispanak ve peynirin uyumu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Misafirlerin bayılması da bu lezzetin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Senin bu böreği ikram ettiğin anları düşündüğümde, o sıcak atmosferi ve keyifli sohbetleri de hayal edebiliyorum. Kesinlikle denemek isteyenlere tavsiyen çok doğru. Teşekkürler!

soru
Tekdoğan 12 Eylül 2024 Perşembe

Ispanaklı peynirli börek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle iç harcının lezzeti ve yufkaların çıtırlığı mükemmeldi. Misafirlerim de çok beğendi. Sizce bu börek için en iyi sos nedir? Umarım tarifinizi tekrar yapma fırsatım olur, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tekdoğan,

Harika Bir Deneyim yaşadığınız için çok sevindim! Ispanaklı peynirli börek, gerçekten de hem lezzeti hem de çıtırlığıyla birçok kişinin favorisi. Misafirlerinizin de beğenmesi, tarifin başarısını gösteriyor.

En İyi Sos Önerisi konusunda, yoğurtlu bir sos harika bir seçenek olabilir. Yoğurt, ince bir sarımsak rendesi ve biraz da limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir sos elde edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlarla hazırlanan soslar da böreğin lezzetini artırabilir.

Tarifinizi tekrar yapma fırsatınız olursa, farklı sos denemeleriyle daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Nesime 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Ispanaklı peynirli börek yaparken, ıspanakları sirkeli suda bekletmek gerçekten kumları ve tarım ilacı kalıntılarını temizlemeye yardımcı oluyor mu? Bu işlemi yapmadan da aynı temizlik sağlanabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nesime Hanım,

Evet, ıspanakları sirkeli suda bekletmek, kumları ve tarım ilacı kalıntılarını temizlemeye yardımcı olur. Sirke, doğal bir dezenfektan olarak bilinir ve mikroorganizmaların azalmasına da katkı sağlar. Bu işlemi yapmadan da yıkama yapabilirsiniz, ancak sirkeli su kullanmak ekstra bir temizlik sağlar. Alternatif olarak, ıspanakları bol su ile birkaç kez yıkıyarak da temizleyebilirsiniz, ancak sirkeli su kadar etkili olmayabilir.

Sağlıklı ve lezzetli börekler yapmanı dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Açma Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Açma Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Pırtık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Pırtık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Börek Tarifleri Börek Tarifi ve Malzemeleri
Börek Tarifleri Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Dil Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Dil Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri