Tavada Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada çiğ patatesli börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. İçindeki rendelenmiş patates ve soğan, böreğe eşsiz bir tat katarken, tavada pişirilmesi dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilebilir.

16 Ekim 2024
Tavada Çiğ Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada çiğ patatesli börek, özellikle Türk mutfağında yer alan ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Patatesin hafif tatlı ve nişastalı yapısı, böreğe özgün bir doku ve tat kazandırırken, tavada pişirilmesi, dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar. Bu tarif, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenek sunmaktadır.

Malzemeler

Bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşamaları

Tavada çiğ patatesli börek yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
  • Patatesleri soyun ve rendeyle ince bir şekilde rendeleyin.
  • Soğanı da aynı şekilde rendeleyin. Rendelenmiş patates ve soğanı bir karıştırma kabında birleştirin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açarak ince bir yufka haline getirin.
  • Açılan yufkanın ortasına patatesli karışımı yerleştirin ve kenarlarını kapatarak yarım ay şeklinde börekler oluşturun.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirip her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
  • Pişen börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Tavada çiğ patatesli börek, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt, acı sos veya yeşil salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, böreğin içine peynir veya baharat ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavada çiğ patatesli börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak besin değerleri açısından zengindir. Aşağıda yaklaşık olarak bir adet böreğin besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 150 mg

Bu lezzetli ve pratik tarif, hem mutfakta zaman geçirmek isteyenler hem de misafirlerine sunacak farklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sünnetullah 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tavada çiğ patatesli börek tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Patatesin hafif tatlı ve nişastalı yapısının böreğe özgün bir doku kazandırdığını biliyorum ve bu tarifin kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir seçenek olacağını düşünüyorum. Patatesleri rendeledikten sonra soğanla karıştırıp baharat eklemek, gerçekten lezzeti artırıyor. Hamuru açıp börekleri şekillendirirken biraz dikkatli olmak gerekiyor ama sonuçta çıtır çıtır bir börek elde etmek harika. Yanında yoğurt veya acı sos ile servis etmek ise kesinlikle daha da lezzetli hale getirecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Sünnetullah,

Tarifini paylaştığın çiğ patatesli börek gerçekten de kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir alternatif sunuyor. Patatesin nişastalı yapısının büründüğü doku, böreğe özel bir lezzet katıyor. Rendeleme işlemi sonrasında soğan ve baharatlarla birleşmesi, böreğin tadını daha da zenginleştiriyor.

Ayrıca, hamuru açarken dikkatli olmak gerektiğini belirtmen, bu tür tariflerde önemli bir ayrıntı. Sonuçta çıtır çıtır bir börek elde etmek için bu aşama oldukça kritik. Yoğurt veya acı sos ile servis etmenin de lezzeti artıracağı kesin. Denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim; umarım sonuç beklentilerini karşılar ve harika bir deneyim yaşarsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;