Peynirli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli çıtır börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, hafif ve çıtır dokusuyla damakları şenlendirir. Kolay hazırlanması sayesinde her an için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir.
Peynirli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Peynirli çıtır börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli börek, kolay hazırlanması ve çıtır çıtır dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Aşağıda peynirli çıtır börek tarifinin detayları ve gerekli malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler


Peynirli çıtır börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı su
  • Susam (isteğe bağlı)
  • Tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlayın)

Hazırlık Aşaması


Peynirli çıtır börek yapmak için izlenmesi gereken adımlar:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. İsterseniz içerisine biraz maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alın ve üzerine sıvı yağ ile su karışımından sürün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine serin ve yine yağlı su karışımını sürün.
  • Üçüncü yufkayı da serdikten sonra, yufkanın ortasına peynirli harcı koyun. Yufkayı iki yanından katlayarak rulo haline getirin.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar 20-25 dakika pişirin.

Peynirli Çıtır Börek Servisi


Peynirli çıtır börek, sıcak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelecektir. Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir veya kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için tercih edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Peynirli çıtır börek tarifinde kullanacağınız peynir çeşitleri, böreğin lezzetini önemli ölçüde etkileyebilir. Dolayısıyla, tercihinizi damak zevkinize göre yapmalısınız. Ayrıca, böreği daha da çıtır hale getirmek için yufkaların arasına erimiş tereyağı sürmeyi deneyebilirsiniz. Bu tarif, aynı zamanda çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek de yapılabilir. Ispanak, mantar veya patates gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Peynirli çıtır börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak her zaman favoriniz olacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sunay 11 Ağustos 2024 Pazar

Peynirli çıtır börek tarifini okuduktan sonra aklımda bir soru var. Bu böreği çok sevdim ama son günlerde sürekli aynı lezzeti tatmaktan sıkıldım. Acaba bunun yerine kıymalı bir börek yapsak nasıl olur? Kıymalı börek de oldukça lezzetli olabilir ve öğle ile akşam yemekleri için güzel bir alternatif sunar diye düşünüyorum. Sizce kıymalı versiyonu denemek mantıklı mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sunay,

Kıymalı Börek Alternatifi
Kesinlikle kıymalı börek denemek mantıklı bir fikir! Peynirli börekler lezzetli olmakla birlikte, farklı malzemelerle zenginleştirmek de yemek deneyimini renklendirebilir. Kıymalı börek, özellikle baharatlarla zenginleştirildiğinde harika bir tat sunar.

Farklı Lezzetler İçin İpuçları
Kıymalı börek yaparken, kıymayı soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla kavurarak daha fazla lezzet elde edebilirsin. Ayrıca, iç harcına yeşil biber veya domates eklemek de güzel bir dokunuş olabilir.

Öğle ve Akşam Yemekleri İçin Uygunluk
Öğle ve akşam yemekleri için oldukça pratik bir alternatif sunması da güzel bir artı. Yanında yoğurt veya salata ile servis edersen, dengeli bir öğün oluşturmuş olursun.

Sonuç olarak, kıymalı börek denemek kesinlikle değerlendirilmeli. Denemeni tavsiye ederim!

soru
Su 27 Nisan 2024 Cumartesi

bu böreği çok sevdim ama birkaç gündür yemekten bıktım. Bunun yerine kıymalı yapsak lezzetli olur mu? En azından öğlen ve akşam yemekleri için oldukça lezzetli olur.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Evet, kıymalı börek de çok lezzetli olur. Hatta içine biraz baharat ve soğan ekleyerek tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Öğlen ve akşam yemekleri için gayet iyi bir seçenek. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Çiğ Börek Kalori?
Çiğ Börek Kalori?
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
D Börek Tarifi ve Malzemeleri
D Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sosisli Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sosisli Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri