Tavada Haşhaşlı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada haşhaşlı yufka böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yufka ile hazırlanan bu börek, haşhaşın eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pratik tarifi ve malzemeleriyle, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunulabilir.

10 Ekim 2024
Tavada Haşhaşlı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada haşhaşlı yufka böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir atıştırmalık çeşididir. Yufka ile hazırlanan bu börek, haşhaşın özgün aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Bu makalede, tavada haşhaşlı yufka böreğinin tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Bu lezzetli böreği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 100 gram haşhaş ezmesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber

Hazırlık Aşamaları

Tavada haşhaşlı yufka böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım uygulayabileceğiniz yöntem:
  • İlk olarak, haşhaş ezmesini bir kâseye alın. İsterseniz içine tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
  • Bir yufkayı düz bir yüzeye serin. Üzerine haşhaş ezmesini eşit şekilde sürün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde haşhaş ezmesiyle kaplayın ve ilk yufkanın üzerine yerleştirin.
  • Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın. Son katman olarak, yufka ve haşhaş ezmesi bitene kadar devam edin.
  • Yufka katmanlarını bir araya getirip, rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
  • Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Dilimlediğiniz börekleri tavaya yerleştirin.
  • Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Fırından alarak kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavada haşhaşlı yufka böreğinin ortalama 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohumdur ve sağlıklı yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir.- Yufka böreği, farklı iç malzemelerle zenginleştirilebilir; peynir, ıspanak veya kıyma gibi malzemelerle de hazırlanabilir.- Bu börek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir, bu da onu pratik bir atıştırmalık haline getirir.- Kızartma yerine fırınlama yöntemiyle daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Tavada haşhaşlı yufka böreği, hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Abdülvacid 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavada haşhaşlı yufka böreği tarifindeki malzemelerin birleşimi ve hazırlık aşamaları gerçekten dikkat çekici. Haşhaş ezmesinin yufkalarla buluşmasıyla ortaya çıkacak lezzeti düşününce, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde nasıl bir keyif vereceğini hayal edebiliyorum. Sizce de bu börek, farklı iç malzemelerle zenginleştirilerek daha da lezzetli hale getirilebilir mi? Mesela peynir veya ıspanak ekleyerek deneyenler var mı? Ayrıca, fırınlama yöntemiyle daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak iyi bir fikir gibi görünüyor. Deneyenler var mı, nasıl sonuç aldınız?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Abdülvacid,

Tarifin Zenginleştirilmesi
Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, haşhaşlı yufka böreği gerçekten de pek çok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Peynir ve ıspanak gibi malzemeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzetini çeşitlendirir. Özellikle beyaz peynir veya lor peyniri ile ıspanak kullanarak yapılan çeşitler oldukça popülerdir.

Fırınlama Yöntemi
Fırınlama yöntemi de sağlıklı bir alternatif oluşturmak için harika bir fikirdir. Kızartma yerine fırınlamak, hem yağ miktarını azaltır hem de böreğin daha hafif olmasını sağlar. Deneyenlerin genellikle olumlu sonuçlar aldığını duyuyorum. Fırınlanmış haşhaşlı böreklerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli oluyor.

Denemeleriniz varsa, sonuçlarınızı bizimle paylaşmanızı çok isterim! Bu tür tarifleri çeşitlendirmek, mutfakta yaratıcılığınızı artırmak açısından oldukça keyifli bir deneyim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;