Peynirli gül böreği, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de sunum şekli ile özel günlerde, davetlerde veya çay saatlerinde tercih edilir. Bu makalede, peynirli gül böreği tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerPeynirli gül böreği için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Hazırlık AşamasıPeynirli gül böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. İlk olarak, beyaz peyniri bir kasede iyice ezin. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.2. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla sürün.3. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yoğurt-sıvı yağ karışımını sürün.4. Üçüncü yufkayı da ekleyin. Bu aşamada yufkaların her katına yağ sürmeyi unutmayın.5. Yufkaların uzun kenarına peynirli karışımı eşit bir şekilde yayın.6. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve ardından rulonun uç kısmını içine katlayarak gül şekli verin.7. Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.8. Üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sunum ÖnerileriPeynirli gül böreğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Ayrıca, gül böreğini yanında çeşitli mezelerle birlikte aperitif olarak da sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Peynirli gül böreği tarifini denedim, harika oldu! Özellikle yanında yoğurtla sunmak çok lezzetli bir seçenek. Ancak sodalı gül böreği denemek istiyorum, acaba tarifini paylaşır mısınız? Farklı bir dokusu olacağını düşünüyorum, merak ediyorum!
Cevap yazSevgili Rüveyde,
Öncelikle peynirli gül böreğinin harika olduğunu duymak beni çok mutlu etti! Yanında yoğurt ile sunmanız gerçekten lezzeti artıran bir tercih. Şimdi sodalı gül böreği tarifine gelecek olursak, işte size denemeniz için bir tarif:
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı soda
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 200 gram beyaz peynir (veya istediğiniz başka bir peynir)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Üzeri için 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Öncelikle beyaz peyniri bir kaseye alın, isterseniz ince doğranmış maydanoz ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
2. Soda, sıvı yağ ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın.
3. Yufkayı tezgaha serin ve üzerine sodalı karışımdan sürün.
4. Yufkanın her iki ucunu ortaya doğru katlayın, sonra yufkayı rulo şeklinde sarın.
5. Ruloyu kendi etrafında sararak gül şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
6. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Bu tarifin farklı dokusu ve lezzetiyle sizi memnun edeceğine inanıyorum. Afiyet olsun!
Peynirli sodalı gül böreği denemek istiyorum ama tarifte soda kullanma kısmını tam anlayamadım. Yufkaların üzerindeki sosun içine soda mı ekliyoruz, yoksa başka bir aşamada mı kullanılıyor? Bu börek gerçekten pratik görünüyor, merak ettim!
Cevap yazMerhaba Betim,
Peynirli sodalı gül böreği tarifinde soda kullanımı oldukça önemlidir. Soda, genellikle yufkaların üzerindeki sosun içine eklenir. Sosu hazırlarken, sıvı yağ, yoğurt ve soda karıştırarak elde edeceğiniz bu karışım, yufkaların daha çıtır olmasını sağlar.
Yufkaları açtıktan sonra, sosu yufkaların üzerine sürerek katmanlar oluşturabilirsiniz. Bu şekilde böreğiniz pişerken hem lezzetli hem de çıtır çıtır bir doku kazanır. Gerçekten pratik bir tarif, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim! Afiyet olsun!
Peynirli gül böreği nasıl yapılır? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti beni her zaman etkiliyor. Hazır yufka ile hazırlamak çok kolay ve tarifteki malzemeler evde her zaman bulabiliyorum. Çay saatlerimde mutlaka deniyorum, tarif için teşekkürler!
Cevap yazFelak,
Peynirli Gül Böreği Tarifi
Peynirli gül böreği yapmak gerçekten hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hazır yufka kullanarak zaman kazanmak, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir yöntem. İşte tarifin detayları:
Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 200 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Yapılışı:
1. Yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde kesin.
2. Bir kapta beyaz peyniri ezin ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
3. Yufka parçalarının her birinin üzerine sıvı yağ ve yoğurt karışımından sürün.
4. Peynirli harcı yufkanın kenarına koyun ve rulo şeklinde sarın.
5. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
6. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağladığınız tepsiye dizin.
7. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Bu tarifin pratikliği, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilmesi ve lezzeti sayesinde, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya devam edecektir. Afiyet olsun!
Peynirli gül böreği tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Yufkaları açarken biraz zorlandım ama iç harcı ve sosun lezzeti her şeyi unutturdu. Özellikle az tuzlu beyaz peynir kullanmak çok iyi bir fikir, sonuçta böreklerim fazla tuzlu olmadı. Fırından çıkan börekler nar gibi kızardı, misafirlerim bayıldı. Peynirli gül böreği tarifini paylaşan herkese teşekkürler! Bu tarifi kesinlikle tekrar yapacağım.
Cevap yazMerhaba Ziver,
Peynirli gül böreği tarifini denemiş olman harika! Yufkaları açarken zorlanman normal, çünkü ince yufkalarla çalışmak biraz pratik gerektiriyor. Ancak iç harcın ve sosun lezzeti ile bu zorluğun üstesinden gelmiş olman çok güzel. Az tuzlu beyaz peynir kullanmanın verdiği hafiflik, böreğini daha da lezzetli kılmış. Fırından çıkan nar gibi kızarmış böreklerin misafirlerin tarafından beğenilmesi de senin elinin lezzetini gösteriyor. Bu tür tariflerin tekrar yapılması, mutfaktaki deneyimlerini artırmak için harika bir fırsat. Başka tarifler denemeyi düşünürsen, her zaman destek vermekten mutluluk duyarım! Afiyet olsun!
Bu peynirli gül böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hazır yufka ile yapıldığı için gerçekten pratik görünüyor. Kullanılan malzemeler de evde sıkça bulabileceğim türden. Beyaz peynirin az tuzlu olması gerektiği uyarısı da önemli, çünkü ben de bazen böreklerimi fazla tuzlu yapabiliyorum. İç harcını hazırlarken maydanoz eklemek oldukça iyi bir fikir. Sos kısmı da yumuşak bir kıvam için harika bir dokunuş olacak. Fırında pişirme süresi de çok uzun değil, bu yüzden çay saatine yetiştirmem mümkün. Sonuç olarak, bu tarif tam benim damak zevkime hitap ediyor, hemen denemeliyim!
Cevap yazSevgili Ergünay,
Bu peynirli gül böreği tarifinin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Hazır yufka ile yapılan tariflerin pratikliği gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor. Evde kolayca bulabileceğin malzemelerle hazırlamak, mutfakta zaman geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor.
Beyaz peynirin tuz oranı konusunda yaptığın uyarı da oldukça önemli. Gerçekten de fazla tuzlu biberlerin tadını bozabiliyor, bu yüzden az tuzlu peynir kullanmak iyi bir tercih olacaktır. Maydanoz ekleme fikri, böreğe taze bir aroma katacağı için de oldukça mantıklı. Sosun yumuşak kıvamı, böreğin lezzetini artıracak bir detay.
Fırında pişirme süresinin kısa olması, çay saatine yetiştirmek için büyük bir avantaj. Bu tarifin senin damak zevkine hitap etmesi de, denemek için sabırsızlanmanı sağlıyor. Denediğinde sonuçlarını merak ediyorum! Şimdiden afiyet olsun!