Patatesli sulu börek tarifi ve malzemeleri

Patatesli Sulu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli sulu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hafifliği ve lezzetiyle tercih edilen bu yemek, özellikle akşam yemeklerinin yanında veya hafif bir aperitif olarak sunulabilir. Patatesli sulu börek, pratik hazırlığı ve lezzetli iç harcı ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesleri iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını temizleyin. - Ardından, patatesleri rendelerken dikkatli olun, ince rendelenmesi tercih edilir. - Rendelenmiş patatesleri bir kenarda bekletin.

2. Soğanın Hazırlanması - Soğanı ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. İç Harcın Hazırlanması - Kavrulmuş soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyerek karıştırın. - İç harcı ocakta birkaç dakika pişirin ve ardından ocaktan alın.

4. Böreğin Hazırlanması - Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı gezdirin. - İkinci yufkayı üzerine serin ve yine yağlayın. - Üçüncü yufkayı en üstte yerleştirin ancak bu sefer yağlamayın. - Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına koyun ve üzerini kapatacak şekilde yufkayı katlayın. - Hazırlanan böreği bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Pişirme - Böreğin üzerine suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. - Altı ve üstü altın rengi alana kadar pişmeye devam edin.

6. Servis - Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli sulu börek, kalorisi ve besin değerleri açısından dengeli bir öğün seçeneği sunar. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (1/8 börek) için besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 gBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Patatesli sulu börek, karbonhidrat ve lif açısından zengin bir seçim olup, sağlıklı bir öğün alternatifi sunmaktadır.

Patatesli sulu börek, aynı zamanda değişik malzemelerle zenginleştirilebilir. Peynir, ıspanak veya kıyma gibi varyasyonlarıyla farklı tatlar oluşturmak mümkündür. Şimdi, mutfaklarınızda bu tarifle lezzet dolu bir deneyim yaşamanın tam zamanı!