Fırında Kıymalı Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı lavaş böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir örneğidir. Kıymanın baharatlarla zenginleştirildiği bu tarif, davetlerde ve çay sofralarında tercih edilen hafif bir atıştırmalıktır. Kolay hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

19 Ekim 2024
Fırında Kıymalı Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı lavaş böreği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle davetlerde, çay sofralarında veya hızlı atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, kıymanın ve baharatların birleşimiyle zengin bir tat sunar. Lavaş ekmeği kullanılarak hazırlanan bu börek, hem hafif hem de doyurucudur.

Malzemeler

Aşağıda fırında kıymalı lavaş böreği için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 4 adet lavaş ekmeği
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Üzeri için 1 adet yumurta (çırpılmış)

Hazırlık Aşaması

Fırında kıymalı lavaş böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tavada sıvı yağı ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. Kıyma rengi değişene kadar pişirmeye devam edin.
  • Ardından yeşil biberi ve domatesi ekleyin. Salçayı da ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
  • Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  • Fırın tepsisini yağlayın. İlk lavaşı tepsiye serin ve üzerine kıymalı harçtan yayın. Üzerine ikinci lavaşı kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın.
  • Son lavaşı koyduktan sonra, kalan harcı üstüne yayın. Fırın ısısını 180 dereceye ayarlayın.
  • Çırpılmış yumurtayı böreğin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Fırında kıymalı lavaş böreğini sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya turşu ile zenginleştirmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı lavaş böreğinin 1 dilimi (ortalama 100 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Şeker: 1 g

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı lavaş böreği yaparken, içerisine eklemek istediğiniz sebzeleri de kullanabilirsiniz. Örneğin, mantar, kabak veya havuç gibi sebzelerle lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu börek, önceden hazırlanıp dondurularak da saklanabilir. İhtiyacınız olduğunda fırında ısınması yeterli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Robin 15 Ekim 2024 Salı

Fırında kıymalı lavaş böreği tarifini okuyunca gerçekten de davetlerde veya çay sofralarında sunulacak harika bir lezzet olduğunu düşündüm. Hem pratik hem de doyurucu olması, özellikle yoğun günlerde mükemmel bir seçenek sunuyor. Kıymanın baharatlarla birleşimi, gerçekten zengin bir tat yaratıyor. Malzemeleri hazırlamak ve adım adım tarife uymak oldukça kolay görünüyor. Acaba bu tarife eklemek istediğiniz başka sebzeler var mı? Özellikle mantar veya kabak gibi sebzelerle denemek çok keyifli olabilir. Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak fikri de oldukça pratik! Bu böreği denemek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 15 Ekim 2024 Salı

Merhaba Robin,

Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Kıymalı lavaş böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yoğun günlerde hızlı bir atıştırmalık olarak harika bir tercih. Baharatlarla zenginleştirilmiş kıymanın lezzeti, böreğin vazgeçilmez bir parçası haline geliyor.

Sebzeler konusunda kesinlikle haklısınız; mantar ve kabak gibi sebzelerin eklenmesi, hem tat hem de besin değerini artırabilir. Bu tür kombinasyonlar, farklı lezzetler denemek için harika bir fırsat sunuyor. Önceden hazırlayıp dondurmak fikri de oldukça pratik, böylece acil durumlarda sağlıklı bir atıştırmalık hazır olmuş oluyor.

Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve sonuçları merak ediyorum. Umarım sizin deneyiminiz de harika olur! Denedikten sonra düşüncelerinizi paylaşırsanız sevinirim.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;