Bayat yufkadan börek tarifi ve malzemeleri

Bayat yufkadan hazırlanan börek tarifi, evde kalan yufkaları değerlendirmenin pratik ve lezzetli bir yolunu sunar. Çıtır çıtır dış yüzeyi ve zengin iç harcıyla damakları şenlendiren bu tarif, hem hızlı hem de ekonomik bir atıştırmalık seçeneğidir.

17 Kasım 2024
Bayat Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bayat yufka, özellikle evde kullanılmayan veya fazla kalan yufkaların değerlendirilmesi için mükemmel bir malzemedir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir börek yapmanızı sağlayacaktır. Bayat yufkadan yapılan börekler, çıtır çıtır dış yüzeyi ve iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

Bayat yufkadan börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet bayat yufka
  • 250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Börek hazırlama aşaması, oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, bayat yufkalarınızı temiz bir tezgâh üzerine serin.
  • Peynir, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
  • Yufkaların her birini dörde bölün. Her bir parçanın ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun.
  • Yufkayı kenarlarından katlayarak kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerileri

Bayat yufkadan hazırlanan börekler, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, bu lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, böreklerin yanında bir salata ile zenginleştirilmiş bir sofra hazırlamak, misafirlerinizi etkileyecektir.

Besin Değerleri

Hazırlanan bayat yufka böreği, ortalama 100 gramlık bir dilim için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Bayat yufkalar, dondurucuda saklanabilir. Bu sayede, ihtiyaç duyduğunuzda kullanmak üzere yufkalarınızı taze tutabilirsiniz.- İç harcında farklı malzemeler kullanarak (ıspanak, patates, kıyma) böreğinizi çeşitlendirebilirsiniz.- Börekleri fırında pişirmenin yanı sıra, tavada da kızartarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bayat yufkadan börek yapmak, hem maliyet açısından avantajlı hem de hızlı bir çözümdür. Bu tarif, özellikle acil durumlar için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Onul 07 Kasım 2024 Perşembe

Bayat yufkadan börek yapmak gerçekten harika bir fikir! Yufkaların değerlendirilmesi açısından oldukça pratik bir tarif. Hazırlık aşamasındaki adımların basitliğini görünce, hemen denemek istiyorum. İç harcı için beyaz peynir kullanmak güzel bir seçim, ama acaba lor peyniri de aynı lezzeti verir mi? Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürülmesi, böreğin dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi de harika bir öneri! Bu tarif, hem lezzetli hem de ekonomik bir çözüm sunuyor. İç harcında ıspanak gibi farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme fikri de aklımda. Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

1. Cevap
cevap
Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Onul,

Bayat Yufka Değerlendirme konusunda harika bir noktaya değindin! Bayat yufkaların değerlendirilmesi hem pratik hem de ekonomik bir çözüm sunuyor.

İç Harcı Seçenekleri hakkında sorduğun lor peyniri sorusu çok yerinde. Lor peyniri, beyaz peynir kadar lezzetli olmasa da, yufka içinde güzel bir doku ve tat sağlayabilir. Farklı peynirleri denemek, börenin lezzetini zenginleştirebilir.

Yumurta Sarısı sürme fikrin de oldukça mantıklı. Bu, börenin dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasına yardımcı olur ve aynı zamanda güzel bir renk katıyor.

Yanında Servis Önerileri olarak yoğurt veya ayran ile sunmak, börenin lezzetini tamamlayacak harika bir fikir.

Çeşitlendirme Fikirleri konusunda ıspanak gibi farklı malzemeler kullanmak, börenin hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar denemeni sağlar. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;