Üçgen Yufkadan Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen yufkadan lor peynirli börek, hafif ve çıtır dokusuyla Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratikliği ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, lor peyniri ve yufka ile kolayca hazırlanabilir.

11 Ekim 2024
Üçgen Yufkadan Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen yufkadan lor peynirli börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan lezzetlerinden biridir. Hafif ve çıtır bir yapıya sahip olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Yufka, lor peyniri ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler

Bu böreği hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet yufka
  • 250 gram lor peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • ½ çay bardağı süt
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanış aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz:
  • İlk olarak, lor peynirini bir kaba alın. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve doğranmış yeşillikleri ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alın ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve yine tereyağı ile yağlayın.
  • Son yufkayı da üzerine koyduktan sonra, yufkayı dört eşit üçgene kesiniz.
  • Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli karışımdan koyun ve kenarlarını katlayarak sigara böreği gibi sarın.
  • Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısını ve sütü karıştırarak sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Üçgen yufkadan lor peynirli börek, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli salatalar ile de kombinleyerek daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir, ancak ortalama olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Şeker: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Lor peyniri kullanımı, böreğe hafif bir tat katarken, aynı zamanda protein açısından zengin bir seçenek sunar.- Yufka yerine börek hamuru da kullanabilirsiniz; bu, böreğinizin daha kıtır olmasını sağlar.- Farklı peynir çeşitleriyle (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.) denemeler yaparak, damak zevkinize uygun lezzetler elde edebilirsiniz.- Börekleri önceden hazırlayıp dondurabilir, ihtiyacınız olduğunda fırınlayarak taze tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Mü'mine 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif, üçgen yufkadan lor peynirli börek yapmak isteyenler için gerçekten pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebileceği düşünülünce, bu böreğin hafif ve çıtır yapısı kesinlikle cazip geliyor. Lor peynirinin kullanılması, hem lezzet katıyor hem de protein açısından zengin bir alternatif sağlıyor. Yufka yerine börek hamuru kullanmak da ilginç bir fikir. Farklı peynir çeşitleriyle denemeler yaparak damak zevkine uygun lezzetler elde etmek de oldukça keyifli olabilir. Önceden hazırlayıp dondurmak ise pratik bir çözüm sunuyor. Bu tarifin detayları ve hazırlanış aşaması oldukça anlaşılır, denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Pratik Bir Seçenek
Mü'mine, tarifin pratikliği gerçekten çok etkileyici. Üçgen yufkadan yapılan lor peynirli börekler, özellikle çay saatlerinde hafif atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir tercih.

Protein Zenginliği
Lor peynirinin kullanılması, hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük bir artı sağlıyor. Protein açısından zengin olması, bu böreği sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor.

Farklı Deneyimler
Börek hamuru yerine yufka kullanmak, tarifteki çeşitliliği artırıyor. Farklı peynir çeşitleri ile denemeler yaparak damak zevkine hitap eden lezzetler elde etmek de harika bir fikir.

Önceden Hazırlama İmkanları
Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak, zaman kazandırıcı bir yöntem. Bu sayede, ani misafirler için bile hazır bir atıştırmalık sunma imkanına sahip olursunuz. Tarifin detaylarını sabırsızlıkla denemek için bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;