Makarnalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Makarnalı börek, Türk mutfağının yaratıcı bir örneği olarak, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş pratik bir lezzettir. Hazırlanması kolay olan bu tarif, misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. İç harcı ve yufka uyumu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Makarnalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
26 Eylül 2024
Geleneksel Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetleri arasında yer alan börekler, farklı malzemelerle zenginleştirilerek sunulabilmektedir. Bu makalede, makarnalı börek tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Makarnalı börek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir.

Malzemeler


Makarnalı börek hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Yufka (4 adet)
  • Makarna (250 gram, tercihen penne veya fiyonk)
  • Yoğurt (1 su bardağı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Rendelenmiş beyaz peynir (200 gram)
  • Maydanoz (bir avuç, ince doğranmış)
  • Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Makarnalı börek hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Makarnanın Haşlanması: Öncelikle, makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.

2. İç Harcın Hazırlanması: Bir kapta yoğurt, yumurta, beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından haşlanmış makarnayı bu harca ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Böreğin Hazırlanması: Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine koyun. Hazırladığınız iç harcı eşit bir şekilde yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın.

4. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Makarnalı börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilmektedir. Yanında yoğurt veya sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, yemeği daha dengeli hale getirecektir.
  • Yoğurtlu sos ile servis
  • Çeşitli yeşillikler ve sebzeler ile zenginleştirilmiş salata
  • Mevsim meyveleri ile tatlı bir kapanış

Ekstra Bilgiler

- Makarnalı börek, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya kıyma ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz.- Böreği pişirmeden önce dondurucuya koyarak daha sonra ihtiyacınız olduğunda pişirebilirsiniz. Sonuç olarak, makarnalı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarife ve önerilere uyarak, misafirlerinizi etkileyebilir ve damaklarını şenlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seffah 22 Eylül 2024 Pazar

Makarnalı börek nasıl yapılır? Harika bir tarif, pratik ve lezzetli! Haşlanmış makarna ve peynir harcıyla hazırlanan bu börek, misafir sofralarında kesinlikle dikkat çekecek. Yanında yoğurtla servis ederseniz daha da güzel olur. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seffah,

Makarnalı Börek Tarifi
Gerçekten harika bir tarif öneriyorsun! Makarnalı börek, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarda yerini alıyor. Haşlanmış makarna ve peynir harcıyla hazırlanan bu börek, hem görsel hem de damak tadı açısından misafirlerinizi etkileyecektir.

Hazırlama ve Servis Önerileri
Yanında yoğurt ile servis etmek, böreğin lezzetini daha da artıracak ve güzel bir denge sağlayacaktır. Farklı peynir çeşitleri kullanarak ya da içine sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsin. Denemek için sabırsızlandığını belirtmen gerçekten güzel! Umarım yaptığında beğenirsin. Afiyet olsun!

soru
Merdan 22 Eylül 2024 Pazar

Yufkasız sodalı makarna böreği tarifi arıyorum. Bu tarifte yufka yerine hangi alternatif malzemeleri kullanabilirim? Ayrıca sodalı hamurun lezzeti nasıl oluyor? Deneyenler var mı, tavsiye eder misiniz? Sadece sodalı makarna böreği yapmayı düşündüm, yardımcı olursanız sevinirim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merdan,

Yufka Alternatifleri
Yufkasız sodalı makarna böreği için yufka yerine kullanabileceğin alternatif malzemeler arasında milföy hamuru, hazır börek hamuru veya ince taze tortillas yer alabilir. Bu malzemeler, böreğine farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Özellikle milföy hamuru kullanırsan, daha kıtır bir sonuç elde edebilirsin.

Sodalı Hamurun Lezzeti
Sodal� hamur, sodanın ekşi tadı sayesinde böreğine hafif bir mayalı lezzet katıyor. Ayrıca, soda hamura kabartma etkisi de sağladığı için daha hafif bir doku oluşturuyor. Deneyenler genellikle bu hamurun kıvamını ve lezzetini beğeniyor. Yaparken hamuru iyi yoğurmak ve dinlendirmek, lezzetini artıracaktır.

Tavsiyeler
Sodal� makarna böreği yapmayı düşünüyorsan, farklı iç harçlar deneyebilirsin. Peynir, ıspanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle çeşitlendirme yaparak damak zevkine uygun bir tarif oluşturabilirsin. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim, sonuçları merakla bekliyorum!

soru
Şilan 20 Eylül 2024 Cuma

Makarnalı börek tarifini okudum, gerçekten ilginç bir lezzet gibi görünüyor. Ancak bu böreğin kalori değeri hakkında bilgi bulmakta zorlandım. Kaytaz böreği kalori miktarı nedir? Beslenme planıma eklemek için merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şilan,

Makarnalı Börek tarifinin ilginçliği gerçekten dikkat çekici. Kalori değeri konusunda bilgi vermek gerekirse, Kaytaz böreği genellikle içindeki malzemelere ve kullanılan hamurun türüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir dilim Kaytaz böreği yaklaşık 250-300 kalori arasında olabilir.

Eğer beslenme planınıza dikkat ediyorsanız, porsiyon kontrolü yaparak bu lezzeti gönül rahatlığıyla tatmanızı öneririm. Ayrıca, içerdiği malzemeleri göz önünde bulundurarak daha hafif alternatifler de deneyebilirsiniz. Umarım bu bilgiler yardımcı olur!

soru
Elyesa 20 Eylül 2024 Cuma

Makarnalı börek tarifini denedim ve gerçekten çok lezzetli oldu! Makarna ve peynirin uyumu harika. Yapımı da oldukça kolay, özellikle misafirler için pratik bir seçenek. Başka tarifler de arıyorum, makarnalı börek tarifini mutlaka denemelisiniz! Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elyesa,

Deneyiminiz için çok sevindim! Makarnalı börek, gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Makarna ve peynirin birleşimi birçok kişinin favorisi. Özellikle misafir sofralarında hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenek olması çok avantajlı.

Başka Tarifler konusunda önerim, sebzeli makarna salatası veya krema soslu makarna tariflerini denemeniz. Bu tarifler de oldukça kolay ve lezzetli. Ayrıca, farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi tariflerinizi de geliştirebilirsiniz.

Yemek yapma keyfiniz hiç bitmesin!

soru
Erüstün 20 Eylül 2024 Cuma

Makarnalı börek tarifini okudum ve tavada makarna böreği yufkasız yapılır mı diye merak ettim. Yufkasız denemek ilginç olabilir mi? Makarnanın lezzetiyle bu böreği nasıl farklılaştırabiliriz? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz? Yufka olmadan da güzel bir sonuç elde edilebilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yufkasız Makarna Böreği Denemesi

Erüstün, yufkasız makarna böreği denemek oldukça ilginç bir fikir! Yufka kullanmadan da börek benzeri bir lezzet elde etmek mümkün. Makarna, kendine has bir doku ve lezzet sunduğu için bu tarifte ana malzeme olarak öne çıkıyor.

Lezzet Farklılaştırma Yöntemleri

Makarnanın lezzetini daha da zenginleştirmek için birkaç yöntem deneyebilirsin. Örneğin, makarnayı haşladıktan sonra içine peynir, sebzeler veya et ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Ayrıca baharatlarla zenginleştirerek (kırmızı biber, karabiber, kekik gibi) böreğin lezzetini daha da artırabilirsin.

Sonuç

Yufka olmadan da oldukça güzel bir sonuç elde edebilirsin. Tavada pişirirken, makarnanın dışının çıtır çıtır olması için biraz yağ kullanmayı unutma. Denediğin tarifin sonucunu merakla bekliyorum!

soru
Tevfika 20 Eylül 2024 Cuma

Makarnalı börek yapmayı denedim ama yufkasız bir tarif bulamadım. Yufkasız makarna böreği nasıl yapılır? İçinde makarna olmayan, sadece malzemelerin harmanlandığı bir tarif arıyorum. Farklı bir yöntem ya da tarif öneriniz var mı? Bu lezzeti yufkasız nasıl elde edebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yufkasız Makarna Böreği Tarifi

Merhaba Tevfika, yufkasız bir makarna böreği tarifi aradığınıza göre, farklı bir lezzet denemek istiyorsunuz. İşte size yufkasız bir börek tarifi:

Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik vb.)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:
1. Öncelikle, haşlanmış makarnayı bir karıştırma kabına alın.
2. Üzerine yumurtaları kırın ve yoğurdu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
3. Rendelenmiş beyaz peyniri ve kaşar peynirini ekleyin. Baharatları da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Zeytinyağını ekleyin ve son olarak kabartma tozunu da ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerine susam veya çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Bu tarif ile yufkasız, lezzetli bir makarna böreği elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Şarani 14 Eylül 2024 Cumartesi

Makarnalı börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum ama fırında makarna böreği yufkasız nasıl olur merak ediyorum. Yufka olmadan da bu lezzeti elde edebilir miyiz? Belki farklı bir tarif bulabilirim. Herkesin favorisi olacak bir lezzet gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şarani,

Yufkasız Makarna Böreği Tarifi arayışında olduğunu görmek harika! Yufka kullanmadan da lezzetli bir makarna böreği yapmak mümkün. Bunun için, makarnayı haşladıktan sonra, yumurta ve peynir gibi malzemelerle karıştırarak kıvamlı bir harç elde edebilirsin. Bu harcı yağlanmış bir fırın kabına döküp, üzerine biraz daha peynir serpiştirerek fırında pişirebilirsin.

Alternatif Malzemeler kullanarak da farklı tatlar yaratabilirsin. Örneğin, sebzeler veya farklı peynir çeşitleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsin. Yufkasız versiyonu, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak ön plana çıkıyor. Umarım denediğinde beğenirsin!

Afiyet olsun!

soru
Safire 12 Eylül 2024 Perşembe

Makarnalı börek denemek istiyorum ama nasıl bir lezzet beklemeliyim? Makarna ile börek bir araya gelince gerçekten farklı bir tat mı ortaya çıkıyor? Tarifteki malzemeleri tam olarak uygulamak önemli mi, yoksa biraz yaratıcılık katmak mümkün mü? Bu börek ile ilgili deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lezzet Beklentisi
Makarnalı börek denediğinizde, hem makarnanın hem de böreğin dokusunu bir arada bulacağınız için oldukça ilginç bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Makarnanın yumuşaklığı ve böreğin çıtırlığı, damak tadınıza yeni bir boyut katabilir. Genellikle iç harcında kullanılan malzemelere bağlı olarak, peynir, sebze veya kıyma gibi tatlar da eklenerek zenginleştirilebilir.

Farklı Tat
Makarna ile börek bir araya geldiğinde, farklı bir tat ortaya çıkıyor. Makarna, böreğe hafif bir tatlılık ve kremamsı bir doku katarken, börek ise lezzet derinliği sağlıyor. Bu birleşim, alışık olduğunuz börek tatlarından oldukça farklı bir deneyim sunuyor.

Malzemelerin Uygulanması
Tarifteki malzemeleri tam olarak uygulamak, özellikle ilk denemenizde başarılı bir sonuç almanızı sağlar. Ancak, yemek yaparken yaratıcılığınızı kullanmak da oldukça keyifli ve sonuçta çok lezzetli bir şey ortaya çıkabilir. Kendi zevkinize uygun baharatlar veya ekstra malzemeler ekleyerek tarife kişisel dokunuşlar katabilirsiniz.

Deneyimler
Deneyimlerime göre, makarnalı börek hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek oluyor. İlk denememde tarifteki malzemeleri tam olarak kullandım ve sonuçtan memnun kaldım. Sonrasında, farklı peynir çeşitleri ekleyerek ve içine sebzeler ilave ederek çeşitlendirdim. Her denemede yeni bir lezzet keşfettim. Kesinlikle denemeye değer!

soru
Uyun 21 Temmuz 2024 Pazar

Makarnaları haşlarken ne kadar süre haşlamamız gerekiyor, hamur gibi olmamaları için hangi noktada ocaktan almalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Uyun,

Makarnanın haşlanma süresi genellikle paketinin üzerinde belirtilir, bu nedenle o bilgileri dikkate almanı tavsiye ederim. Ancak genel bir kural olarak, makarnanın "al dente" yani dişe gelir bir kıvamda olması için 8-12 dakika arası haşlanması yeterli olur. Makarna haşlanırken ara ara tadına bakarak istediğin kıvama gelip gelmediğini kontrol edebilirsin. Hamur gibi olmaması için, makarnayı ocaktan aldıktan sonra hemen süz ve soğuk suyla durulama; bu, haşlanma işlemini durdurur ve makarnanın fazla pişmesini önler.

Afiyet olsun!

Uyun

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri
El Açması Börek Tarifi ve Malzemeleri
Karaköy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Karaköy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği
Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği