Tavuk kıymalı börek tarifi ve malzemeleri
Tavuk kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve zengin tadıyla çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Tavuk kıyması ve çıtır yufkalar bir araya gelerek enfes bir atıştırmalık sunar.
Tavuk Kıymalı Börek Tarifi ve MalzemeleriTavuk kıymalı börek, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetlerden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetli tatları ile beğeni toplayan bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak sunulmaktadır. İç harcı olarak kullanılan tavuk kıyması, böreklere zengin bir tat katarken, yufkalar ise çıtır çıtır bir doku sağlar. İşte tavuk kıymalı börek tarifinin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle tavuk kıymasını hazırlamak için bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Soğanlar pembeleştikten sonra tavuk kıymasını ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. 4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı ortadan ikiye kesin. Her yarım yufkanın içine hazırladığınız tavuk harcından ekleyin. 6. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın ve rulo şeklinde sarın. 7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Servis Önerisi Tavuk kıymalı börek, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, böreğin lezzetini artırır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de tüketilebilir. Besin Değerleri (100 gram için) |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk kıymalı börek tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde tercih edilmesi, bu böreğin ne kadar sevildiğini gösteriyor. Tavuk kıymasının yufkalarla buluşması, çıtır çıtır bir doku oluşturması harika bir fikir. Malzemelerin de oldukça basit olması, evde kolayca yapılabilir olduğunu düşündürüyor. Peki, bu böreği yaparken farklı baharatlar eklemenin tadını nasıl etkilediğini denemek ister misin? Özellikle pul biber eklenmesi çok hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, maydanoz eklemenin lezzetini nasıl buluyorsun? Kendi denemelerimde her zaman farklı dokular ve tatlar elde etmeye çalışıyorum. Bu tarifin, misafirler için pratik bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Sen de misafir geldiğinde bu tarifi denemeyi düşünür müsün?
Celile Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. Tavuk kıymalı börek tarifi hakkındaki düşünceleriniz gerçekten çok değerli.
Baharat Denemeleri: Pul biber eklemek kesinlikle harika bir fikir! Tavuğun hafif tadını hafifçe keskinleştirip renklendirir. Kimyon, kekik veya toz kırmızı biber de denenebilir; her biri farklı bir karakter katıyor.
Maydanozun Etkisi: Maydanoz eklemeyi ben de çok öneriyorum. İç harcın hem taze bir aroma kazanmasını sağlıyor hem de görsel olarak daha canlı durmasına yardımcı oluyor. Çok ince kıyıldığında dokuyu da güzelleştiriyor.
Misafirler İçin Pratikliği: Kesinlikle katılıyorum. Önceden hazırlanıp dondurulabilmesi veya pişirilip ısıtılabilmesi, misafir anında büyük kolaylık sağlıyor. Sunumu da zenginleştirmek için yanına yoğurtlu bir sos hazırlanabilir.
Denemelerinizde farklı dokular ve tatlar keşfetmeniz çok güzel. Tarifi kişiselleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirmeniz, yemek yapmanın en keyifli yanlarından biri. Afiyet olsun!