Superfresh kıymalı börek tarifi ve malzemeleri

Kıtır yufkası ve bol kıymalı iç harcıyla hazırlanan bu nefis börek, hem pratik hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Superfresh yufka kullanılarak hazırlanan tarif, geleneksel börek lezzetini modern mutfaklara taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Superfresh Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İç harcıyla ve hamurunun kıtırlığıyla damakları şenlendiren bu yemek, özellikle kıymalı çeşitleriyle oldukça popülerdir. Bu makalede, Superfresh kıymalı börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Superfresh yufka (500 gram)
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yufkaların arasına sürmek için 50 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Börek hazırlığına başlamadan önce, iç harcını hazırlamanız gerekmektedir.

1. Adım: İç Harcının Hazırlanması

Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
İç harcı ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Adım: Böreğin Hazırlanması

Superfresh yufkayı tezgaha serin.
Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
İkinci bir yufkayı üstüne serin ve tekrar tereyağı sürün.
Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu kapatın.
Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.

3. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Pişen böreği fırından çıkararak ılınmaya bırakın.

Servis Önerileri

Kıymalı böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile servis yapmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak daha zengin bir masa hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Superfresh kıymalı börek, ortalama olarak 1 porsiyon (1/8 börek) için şu besin değerlerine sahiptir: