Sodalı milföylü börek tarifi ve malzemeleri

Sodalılı milföylü börek, pratik ve hafif bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinde veya misafirlikte sunulabilecek bu lezzetli tarif, gazlı su ile zenginleştirilen milföy hamuruyla katmanlı bir doku elde eder. Aşağıda tarife ve malzemelere ulaşabilirsiniz.

19 Şubat 2025

Sodalı Milföylü Börek Tarifi ve Malzemeleri


Sodalı milföylü börek, hem hafif hem de pratik bir atüstüdür. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, milföy hamurunun hafif gazlı su ile zenginleştirilmesi sayesinde daha katmanlı ve hafif bir doku elde edilmesini sağlar. AŞŸağıda sodalı milföylü börek yapımı için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 2 paket milföy hamuru
  • 1 su bardağı soda
  • 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sodalı milföylü börek yapımı oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.
  • Çözülen milföy hamurlarını hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın.
  • Açtığınız hamurun üzerine sıvı yağı sürün ve üzerine sodayı dökün. Bu aşamada hamurun her yerine eşit dağılması önemlidir.
  • Hamuru üç kat halinde katlayarak katmanlı bir yapı elde edin. Bu işlem, böreğin daha kabarık olmasını sağlar.
  • Hamuru tekrar açarak, iç harcı hazırlayın. Peynir, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
  • Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız iç harcı koyun ve kenarlarını kapatın.
  • Bütün hamurlar için bu işlemi tekrarlayın.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Dilerseniz üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sodalı milföylü börek, genellikle sıcak servis edilir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, böreğin yanına çeşitli salatalar ve meze tabakları hazırlayarak zengin bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sodalı milföylü börek, besin değerleri açısından zengin bir atüstüdür. İşte 100 gram sodalı milföylü börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 18 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Bu tarif, lezzetli ve pratik bir seçenek arayanlar için uygun bir alternatiftir. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu sodalı milföy böreğini denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baykan 30 Ekim 2024 Çarşamba

Gerçekten sodalı milföylü börek yapmak oldukça pratik görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlikte sunulabilecek bir lezzet olması harika. Hamurun gazlı su ile zenginleştirilmesi, katmanlı bir doku elde edilmesini sağlıyormuş, bu da böreği daha kabarık ve hafif yapıyordur. Malzemelerin arasındaki beyaz peynir ya da lor peyniri seçeneği de, böreğin tadını zenginleştiriyor gibi. Hazırlık aşamaları ise oldukça anlaşılır ve kolay. Son olarak, yanında yoğurt ya da ayran ile servis edilmesi önerisi, böreğin lezzetini daha da artıracak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Baykan,

Yazdıkların kesinlikle sodalı milföylü böreğin pratikliğine ve lezzetine dair harika bir öngörü sunuyor. Bu tür tarifler, çay saatlerinde ve misafirlikte gerçekten büyük bir kurtarıcı oluyor. Hamurun gazlı su ile zenginleştirilmesi sayesinde elde edilen katmanlı doku, böreğe hem görsel hem de dokusal bir derinlik katıyor.

Ayrıca, beyaz peynir veya lor peyniri gibi malzemelerin kullanımı, böreğin tadını gerçekten zenginleştiriyor. Hazırlık aşamalarının anlaşılır ve kolay olması, bu tarifi denemek isteyenler için büyük bir avantaj. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerisi de, böreğin lezzetini tamamlayacak bir dokunuş. Umarım en kısa zamanda bu tarifi deneyip sonuçları bizimle paylaşırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri