Pişmiş yufkadan börek tarifi ve malzemeleri

Bu içerik, pişmiş yufkadan börek yapmanın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde sunmaktadır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börek, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Adım adım hazırlanışıyla, herkesin kolayca yapabileceği bir tarif paylaşılmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pişmiş Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen börekler, özellikle pişmiş yufka kullanılarak yapılan çeşitleriyle dikkat çeker. Bu makalede, pişmiş yufkadan börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Pişmiş yufkadan börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

5 adet pişmiş yufka
300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Susam (isteğe bağlı)

Böreğin Hazırlanışı

Börek hazırlığına geçmeden önce, pişmiş yufkaların nasıl hazırlanacağını bilmek önemlidir. Yufkalar, un, su ve tuz kullanılarak açılır ve pişirilir. İşte adım adım pişmiş yufkadan börek tarifi:

1. Hazırlık Aşaması

- İlk olarak, beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezerek püre haline getirin. - Peynire karabiber ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

2. Yufkaların Katmanlandırılması

- Fırın tepsinizi yağlayın. - Bir adet pişmiş yufkayı tepsiye serin. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürün. - İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yağı sürün. - Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın. Her katman arasına peynir karışımından serpin.

3. Böreği Kapatma Aşaması

- Son yufkanın üzerine peynir karışımını yaydıktan sonra, yufkayı katlayarak böreği kapatın. - Üzerine kalan yoğurt ve yağ karışımını sürün. İsteğe bağlı olarak, üzerine susam serpebilirsiniz.

4. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreği altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Pişen böreği fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Bu börek tarifinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 25 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Böreğin içine zeytin, ıspanak, veya kıyma gibi farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Böreği daha çıtır bir hale getirmek için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.- Pişmiş böreği, soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak birkaç gün boyunca taze tutabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Pişmiş yufkadan yapılan börek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, çay saatlerinize de lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap