Milföyden su böreği tarifi ve malzemeleri

Milföy hamuruyla hazırlanan pratik su böreği, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyor. Bu tarif, zahmetsiz hazırlanışı ve lezzet dengesiyle öne çıkıyor. İster peynirli ister sebzeli iç harçlarla zenginleştirilebilen bu nefis börek, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföyden Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su böreği, Türk mutfağının en lezzetli ve en geleneksel hamur işleri arasında yer almakta olup, yapımı ustalık gerektirmektedir. Ancak milföy hamuru kullanarak bu lezzeti pratik bir şekilde elde etmek mümkündür. İşte milföyden su böreği yapmanın tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

10 adet milföy hamuru
300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
300 gram ıspanak (isteğe bağlı olarak kıymalı veya patatesli iç de kullanılabilir)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
50 gram tereyağı (eritilmiş)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması - Eğer ıspanak kullanıyorsanız, ıspanağı iyice yıkayın ve doğrayın. Ardından, tuz ekleyerek hafifçe soteleyin. - Beyaz peyniri bir kasede ezin ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın. - İsterseniz kıymalı veya patatesli iç hazırlayabilirsiniz. Kıymayı soğanla birlikte kavurun, patatesleri ise haşlayıp ezin.

2. Milföy Hamurlarının Hazırlanması - Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin ki işlenmesi kolaylaşsın. - Her bir milföy parçasını ince bir tabaka halinde açın.

3. Su Böreğinin Hazırlanması - Fırın tepsisini yağlayın ve milföy hamurlarından birini tabana serin. - Üzerine sotelediğiniz ıspanak ve ezilmiş peynir karışımını koyun. - Diğer milföy hamurlarını üst üste koyarak, her katmanın arasına erimiş tereyağı sürmeyi ihmal etmeyin. - Son kata geldiğinizde, kalan milföy hamurunu da yerleştirin.

4. Karışımın Hazırlanması - Bir kasede süt, su ve yumurtaları iyice çırpın. Bu karışımı böreğin üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Su böreği, sıcak servis edildiğinde daha lezzetlidir. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile beraber sunulması önerilmektedir. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir lezzet olan su böreği, hafif aperatifler arasında yer almaktadır.

Besin Değerleri

1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) milföyden su böreği için, ortalama besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mgBu tarif, geleneksel su böreğinin pratik bir versiyonudur ve farklı iç malzemelerle çeşitlendirilebilir. Hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızda şıklık katacak bu tarifi denemekten çekinmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap