Kuş üzümlü börek tarifi ve malzemeleri

Kuș üzümü, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Bu tarifte, kuș üzümünün eşsiz tadını bülbül böreğinde keşfedeceksiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli börek, hem tatlı hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek.

22 Kasım 2024
Kuş Üzümlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kuş üzümü, genellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yer alan, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Bu meyve, tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilmektedir. Kuş üzümü ile hazırlanan börek, hem lezzeti hem de sunumu ile damakları şenlendiren bir tatlı olarak öne çıkmaktadır. İşte kuş üzümlü börek tarifinin detayları.

Malzemeler

Börek yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram kuş üzümü
  • 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kuş üzümlü börek hazırlamak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:
  • Öncelikle kuş üzümlerini bir kapta su ile yıkayıp, süzülmesi için bekletin.
  • Yufkaların her birini düz bir zemin üzerine serin.
  • Bir yufkanın üzerine sıvı yağ ve su karışımından sürün.
  • İkinci yufkayı bunun üzerine yerleştirip, tekrar sıvı yağ ve su karışımından sürün.
  • Bu işlemi, üçüncü yufka için de tekrarlayın.
  • Hazırlanan yufkaların ortasına kuş üzümü, ceviz içi, toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
  • Yufkaları kenarlarından katlayarak iç harcı kapatacak şekilde rulo şeklinde sarın.
  • Ruloları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kuş üzümlü böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek, böreğin sunumunu daha da güzelleştirebilir.

Besin Değerleri

Kuş üzümlü börek, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir atıştırmalık veya tatlıdır. İşte 1 dilim (yaklaşık 100 gram) kuş üzümlü börek için besin değerleri:
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Kuş üzümü, zengin antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemine destek olur. Ayrıca, lif açısından zengin olması sindirim sistemine olumlu etki eder. Böreğin içerisindeki ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Bu nedenle, kuş üzümlü börek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Özellikle misafirler için hazırlanan bu börek, sunumu ile göz dolduracak ve damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Gülten 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kuş üzümlü börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek istememek elde değil! Kuş üzümün bu kadar besleyici ve lezzetli bir börekte kullanılması harika bir fikir. Yufkaların arasına eklenen ceviz ve tarçın ile bu böreğin tadını bir kat daha arttıracağı kesin gibi görünüyor. Sizce bu tarifteki malzemelerin oranları yeterli mi? Özellikle ceviz kullanımı isteğe bağlı olduğundan, böreğin tadına katılacak ek malzemeler ile ilgili fikirleriniz var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 02 Kasım 2024 Cumartesi

Merhaba Gülten,

KuĢ üzümünün börekte kullanılması gerçekten de harika bir fikir! Bu tatlının besleyici özelliği ve lezzeti, özellikle kış aylarında sofralara farklı bir dokunuş katabilir. Malzemelerin oranları genellikle damak zevkine göre ayarlanabilir, bu nedenle böreğin içeriğini kişisel tercihlere göre değiştirmek mümkün. Ceviz, böreğe hem kıtırlık hem de lezzet katarken, tarçın da tatlı bir aroma sağlıyor.

Ek malzemeler olarak, badem veya fındık gibi farklı kuruyemişler de kullanılabilir. Ayrıca, biraz kuru kayısı veya kuru incir eklemek, tatlılığa hoş bir derinlik katabilir. Peynir gibi tuzlu malzemeler de lezzeti dengeleyebilir. Kısacası, denemekten çekinmeyin ve kendi damak zevkinize uygun kombinasyonlar oluşturun! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;