Kıymalı bezelyeli börek tarifi ve malzemeleri
Kıymalı bezelyeli börek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Doyurucu iç harcı ve çıtır yufkasıyla misafir sofralarının yıldızı olur. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özel günlerin yanı sıra günlük yemeklerinize de renk katacak.
Kıymalı Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri Kıymalı bezelyeli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu börek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. İç harcı olarak kullanılan kıyma ve bezelye kombinasyonu, böreğe hem tat hem de besin değerleri açısından zenginlik katar. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Kıymalar piştikten sonra bezelyeleri ekleyin. Taze bezelye kullanıyorsanız 5-10 dakika kadar pişirin. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız pişirme süresi daha kısa olabilir. 4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ilave ederek karıştırın. Harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. 5. Yufkaları tezgaha serin. Bir yufkayı su ile hafifçe ıslatın. Üzerine diğer yufkayı ekleyin. 6. Soğuyan kıymalı bezelyeli harcı, yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı iki taraftan kapatın. 7. Hazırlanan böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir yumurta ve yoğurt karışımını sürün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis Önerisi Kıymalı bezelyeli börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte servis edilmesi de önerilir. Besin Değerleri 100 gram kıymalı bezelyeli börek için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler - Kıymalı bezelyeli börek, dondurularak saklanabilir. Pişirmeden önce dondurulursa, pişirme süresi biraz uzatılabilir. Kıymalı bezelyeli börek, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki kıymalı bezelyeli börek, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamaları oldukça pratik. Özellikle dondurulmuş bezelye kullanmanın pişirme süresini kısaltması, işimi kolaylaştırır. Acaba bu böreğin yanında hangi salata tarifini denesem? Sıcak servis edilmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı, çünkü misafirlerim için en iyi şekilde sunmak istiyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif olacak. Dondurularak saklanabilmesi de harika bir detay, böylece kalanları daha sonra tüketebilirim. Daha önce denemediğim için heyecanlıyım, gerçekten tadı nasıl olacak?
Önen Bey, börek tarifini beğendiğinize sevindim! Misafirleriniz için harika bir tercih olacaktır. Yanına önerebileceğim salata seçenekleri şunlardır:
Roka ve Nar Ekşili Salata
Böreğin zengin lezzetine hafif bir denge sağlar. Roka, çekirdekli nar, ceviz ve nar ekşisiyle hazırlayabilirsiniz.
Mevsim Yeşillikleri ile Limonlu Salata
Marul, maydanoz, taze nane ve dereotu karışımına zeytinyağı-limon sosu ekleyerek ferahlatıcı bir eşlikçi yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Çoban Salata
Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küp küp doğrayıp süzme yoğurt, zeytinyağı ve nane ile birleştirerek lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz.
Böreğin sıcak servisi konusundaki düşünceniz çok doğru, iç malzemenin lezzeti daha belirgin olacaktır. Besin değerlerini tamamlayacak bu salatalardan birini seçerseniz misafirleriniz bayılacaktır. Afiyet olsun!