Hazır yufkadan semizotlu börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufka ve taze semizotunun buluştuğu bu pratik börek tarifi, hem besleyici hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Omega-3 kaynağı semizotu, peynirle harmanlanarak hazırlanan iç harç, çıtır yufkalarla sarılıp fırında altın rengine ulaşıyor. Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu tarif, günlük besin ihtiyacınıza katkıda bulunurken damak zevkinize de hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Semizotlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufka, pratik yemek tarifleri arasında yer almakta ve özellikle börek yapımında sıkça tercih edilmektedir. Semizotu ise, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir sebzedir. Hazır yufkadan hazırlanan semizotlu börek, hem besleyici hem de lezzetli bir aperatif seçeneği sunar. İşte, semizotlu börek yapımında detaylı bir tarif ve malzemeleri...

Malzemeler

5 adet hazır yufka
300 gram semizotu
1 adet soğan
200 gram beyaz peynir veya lor peynir
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Semizotunun Hazırlanması: Öncelikle, semizotunun yaprakları yıkanarak temizlenmeli ve küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Bu, böreğin lezzetini artıracak ve malzemelerin daha iyi karışmasını sağlayacaktır.

2. Soğanın Sotelanması: Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine doğranmış semizotlarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Peynirin Eklenmesi: Pişen semizotu ve soğan karışımına beyaz peynir veya lor peynir ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ocaktan alın.

4. Yufkaların Hazırlanması: Hazır yufkaları, tezgaha serin. Her bir yufkayı 4 eşit üçgen parçaya keserek hazırlayın. Her üçgenin içine, hazırladığınız semizotlu karışımdan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

5. Böreklerin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzerlerine yumurta sarısı sürerek 20-25 dakika pişirin. Börekler altın sarısı rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

Ekstra Bilgiler

- Servis Önerisi: Semizotlu börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz.

- Besin Değeri: Semizotu, vitamin A, C ve K açısından zengindir. Ayrıca, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineralleri de içerir. Bu nedenle, semizotlu börek tüketimi, sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g

Hazır yufkadan semizotlu börek, hem pratikliği hem de besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap