Hazır Yufkadan Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan hazırlanan kıymalı tepsi böreği, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Kıymanın ve baharatların enfes birleşimiyle hazırlanan bu börek, çay saatlerinden ana yemeklere kadar her yerde yer bulur. Malzemeleri ve yapılışı ile detaylı bir şekilde sunulmuştur.

13 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufka, mutfaklarımızda pratik bir çözüm sunan ve çeşitli tariflerde kullanılabilen bir malzemedir. Kıymalı tepsi böreği ise, kıymanın lezzetini yufka ile birleştirerek hazırlanan, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici bir yemektir. Bu makalede, hazır yufkadan kıymalı tepsi böreği tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Kıymalı tepsi böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3-4 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yufkalar, kıymanın lezzetini ve baharatların aromasını en iyi şekilde taşıyacak şekilde seçilmelidir. Ayrıca, böreğin üzerinin daha güzel görünmesi ve çıtır çıtır olması için yumurta ile süslenmesi önemlidir.

Yapılışı

Kıymalı tepsi böreği yapım aşamaları şu şekildedir:
  • İlk olarak, soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağı veya tereyağını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı tepsiye serin. Yufkanın üzerine biraz su serpip, ikinci yufkayı da yerleştirin.
  • Yufkaların ortasına hazırladığınız kıymalı harcı koyun. Harcın üzerine de üçüncü yufkayı serin. Yufkayı kıymanın üzerine kapatın.
  • Son olarak, böreğin üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı tepsi böreği, hem ana yemek olarak hem de çay saatlerinde ikram edilebilecek bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Hazır yufka kullanmak, özellikle zaman kısıtlaması olan kişiler için büyük bir avantajdır. Ayrıca, kıyma yerine tavuk veya sebze harcı da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı tepsi böreğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 dilim kıymalı tepsi böreği yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 12-15 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 20-25 gram
  • Fiber: 1-3 gram
Bu değerler, besinlerin türüne, hazırlanış şekline ve ölçülerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme için, böreği yanına bir salata ile tüketmek faydalı olabilir.

Sonuç olarak, hazır yufkadan kıymalı tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu tarifi deneyerek, mutfağınıza yeni bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Gülşah 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka kullanarak börek yapmak, zaman sıkıntısı olanlar için mükemmel bir çözüm. Kıymalı tepsi böreği hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. Soğan ve baharatlarla zenginleştirilen kıyma, yufkalarla birleşince muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Yumurta ile üzerinin güzel görünmesi de ayrı bir avantaj. Sizce bu böreği yaparken hangi baharatları tercih etmek daha iyi olur? Ayrıca, iç harcında sebze kullanmayı düşünür müydünüz?

1. Cevap
cevap
Admin 12 Ekim 2024 Cumartesi

Güleşah Hanım,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin detaylarına katılıyorum; hazır yufka kullanmak gerçekten de pratik bir çözüm sağlıyor.

Baharat Seçimi: Kıymalı tepsi böreği için biber salçası, karabiber, kırmızı biber ve kimyon gibi baharatlar harika bir tat katabilir. Ayrıca, biraz pul biber eklemek isterseniz, böreğe güzel bir acılık da verebilir.

Sebze Kullanımı: İç harcında sebze kullanmayı düşünmek, böreğin lezzetini çeşitlendirebilir. Soğan, havuç veya ıspanak gibi sebzeler eklemek, hem besleyiciliği artırır hem de tat dengesini zenginleştirir. Bu şekilde hem doyurucu hem de daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;