Hazır yufkadan haşhaşlı tahinli börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan hazırlanan haşhaşlı tahinli börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Çay saatleri veya atıştırmalık olarak ideal olan bu börek, kısa sürede hazırlanabilir. Tarif ve malzemeleriyle, damak tadınıza hitap edecek bir seçenek sunuyor.

28 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Haşhaşlı Tahinli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı tahinli börek, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, hazır yufka kullanılarak oldukça kısa sürede hazırlanabilir. Bu makalede, haşhaşlı tahinli börek tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

  • 6 adet hazır yufka
  • 200 gram tahin
  • 100 gram haşhaş tohumu
  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek elde edebilirsiniz:

Adım 1: İç Harcın Hazırlanması

- Tahini bir kaba alın ve üzerine haşhaş tohumlarını ekleyin.- İsteğe bağlı olarak tuz ve sirke ekleyebilirsiniz.- Karışımı iyice karıştırarak homojen bir hale getirin.

Adım 2: Yufkaların Hazırlanması

- Hazır yufkaları tezgaha serin.- Her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini fırça yardımıyla sürün.- Yufkaları üst üste koyarak kat kat yerleştirin.

Adım 3: Böreğin Şekillendirilmesi

- Üst üste koyduğunuz yufkaların ortasına tahinli haşhaşlı karışımı yayın.- Yufkaları rulo şeklinde sarın.- İsteğe bağlı olarak ruloyu spiral şeklinde şekillendirebilirsiniz.

Adım 4: Pişirme İşlemi

- Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerine kalan eritilmiş tereyağını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

Servis Önerisi

Böreğinizi sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunmak da lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Haşhaşlı tahinli börek, içerdiği tahin ve haşhaş sayesinde oldukça zengin besin değerlerine sahiptir. İşte ortalama bir porsiyonun besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 17 g
  • Karbonhidrat: 24 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş, özellikle kalsiyum ve magnezyum bakımından zengin bir besindir. Bu nedenle, haşhaşlı tahinli börek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.- Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve sağlıklı yağlar, protein ve lif içerir.- Hazır yufka kullanmak, özellikle zaman kısıtlaması olan kişiler için büyük bir avantaj sağlar. Ancak evde yapılan yufka, lezzet açısından daha tatmin edici olabilir. Bu tarif sayesinde hem pratik hem de lezzetli bir börek hazırlayarak misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Abdurrauf 25 Ekim 2024 Cuma

Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka kullanarak bu pratik böreği yapmak gerçekten harika bir fikir. Tahin ve haşhaş tohumu kombinasyonu da oldukça ilginç görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için ideal bir atıştırmalık olacak. Yufkaları üst üste koyarak şekillendirmek, bence böreğin lezzetini artıracak. Pişirme aşamasında altın rengini alana kadar fırında tutmak da önemli bir detay. Ayrıca yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, lezzeti daha da artıracak gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

1. Cevap
cevap
Admin 25 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Abdurrauf,

Yorumunuz için teşekkürler! Hazır yufka ile yapılan börek tarifleri gerçekten pratik ve lezzetli oluyor. Tahin ve haşhaş tohumu kombinasyonu, hem besin değerini artırıyor hem de farklı bir tat katıyor. Misafirlerinize sunmak için harika bir tercih yaptığınızı söyleyebilirim. Yufkaları üst üste koyarak şekillendirmek, hem görsel açıdan zenginlik katacak hem de lezzeti artıracaktır.

Fırında pişirme süresine dikkat etmek önemli, altın rengini alana kadar pişirmeniz gerçekten lezzetini artırır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmeniz de çok güzel bir fikir; bu, böreğin tadını daha da zenginleştirecektir. Besin değerleri açısından dengeli bir atıştırmalık arayanlar için bu tarif kesinlikle ideal. Deneyip sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;