Hazır Yufkadan Balkabağı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı, besleyici içeriği ve lezzetiyle kış aylarının vazgeçilmez sebzelerindendir. Hazır yufkadan hazırlanan bu pratik börek tarifi, kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık sunar. İçeriğinde yer alan malzemelerle hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek oluşturur.

10 Ekim 2024

Hazır Yufkadan Balkabağı Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Balkabağı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir sebzedir. Özellikle kış aylarında tüketilen bu sebze, tatlılardan tuzlu tariflere kadar pek çok alanda kullanılabilir. Bu makalede, hazır yufkadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz balkabağı böreğinin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunacağız.

Balkabağının Besin Değerleri

Balkabağı, düşük kalorisi ve yüksek vitamin içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir. Bu besin değerleri, balkabağını diyet listelerinde sıkça tercih edilen bir sebze haline getirmektedir.

Malzemeler

Balkabağı böreği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram balkabağı
  • 4 adet hazır yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Balkabağı Böreği Nasıl Yapılır?

Balkabağı böreğinin yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli böreği hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, balkabağını soyup küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız balkabağını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Balkabağı yumuşayana kadar pişirin ve ardından tuz, karabiber ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bir kasede süt ve yumurtayı çırpın. Bu karışıma pişirdiğiniz balkabağı karışımını ekleyin.
  • Hazır yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine süt ve yumurta karışımını sürün. İkinci yufkayı da üzerine kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın.
  • Balkabağı karışımını yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı sararak börek şekli verin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Balkabağı böreğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtla veya bir salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca bu börek, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Balkabağı böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 2 g
  • A vitamini: %100 DV (Günlük Değer)
  • C vitamini: %20 DV

Sonuç

Hazır yufkadan balkabağı böreği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanabilirliği ve sağlıklı malzemeleri ile hem öğünlerde hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Balkabağının besin değerleri ile zenginleştirilen bu tarif, sağlığınızı korurken damak tadınıza da hitap edecektir.

Ekstra Bilgiler: Balkabağının yanı sıra, bu böreğe farklı sebzeler veya peynir çeşitleri ekleyerek zenginleştirebilir, kişisel damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz. Ayrıca, böreği dondurarak daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Fırından çıkmadan önce üzerine yumurta sarısı sürmek, böreğin daha güzel bir renk almasını sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ülkem 10 Ekim 2024 Perşembe

Balkabağı böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Balkabağının besin değerleri hakkında verilen bilgiler de çok faydalı. Özellikle kış aylarında sıkça tüketilen sağlıklı bir sebze olması beni daha da motive ediyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor, bu da tarifin pratikliği açısından büyük bir avantaj. Yufkaları hazırlayıp iç harcı eklemek gerçekten eğlenceli bir süreç olacak. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürülmesi ve susam serpilmesi, böreğin görünümünü daha da güzelleştirecek gibi görünüyor. Yanında yoğurtla servis etme fikri de harika! Denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım sonuç nasıl olacak!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Ülkem,

Balkabağı Böreği Deneyimi ile ilgili heyecanını paylaştığın için tebrik ederim! Balkabağınín besin değerleri kesinlikle sağlıklı bir seçenek sunuyor ve kış aylarında tüketilmesi gereken bir sebze.

Malzemelerin Ulaşılabilirliği tarifin pratikliğini artırıyor. Yufka ile harcıyı bir araya getirmek, mutfakta eğlenceli vakit geçirmeni sağlayacak. Üzerine yumurta sarısı sürerek ve susam serpiştirerek elde edeceğin güzel görüntü, böreğin lezzetini daha da pekiştirecek.

Yogurt ile Servis fikri de harika! Yanında yoğurt ile sunmak, böreğin tadını tamamlayacak ve zenginleştirecek. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, sonucun harika olacağına eminim! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;