Edirne Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Edirne Sütlü Börek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Yufka ve süt kullanılarak hazırlanan bu börek, hafif dokusu ve zengin tadıyla kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Tarif ve malzemelerle birlikte bu lezzeti evde deneyimleme fırsatını yakalayabilirsiniz.

15 Ekim 2024

Edirne Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri


Edirne, Türkiye'nin tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu bir şehridir. Bu şehir, özellikle mutfağıyla da dikkat çekmektedir. Edirne Sütlü Börek, hem lezzeti hem de hazırlanışı ile öne çıkan bir yöresel yemektir. Bu makalede, Edirne Sütlü Börek tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Edirne Sütlü Börek Nedir?

Edirne Sütlü Börek, genellikle yufka ve süt kullanılarak hazırlanan, fırında pişirilen bir börek türüdür. Yufkaların arasına sürülen süt, böreğe hafif bir lezzet ve yumuşak bir doku kazandırır. Bu özellikleri ile Edirne Sütlü Börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler

Edirne Sütlü Börek'in hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlık Aşamaları

Edirne Sütlü Börek'in hazırlanışı, lezzetli bir sonuç elde etmek için oldukça basittir. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Derin bir kapta süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırın.
  • Yufkalardan bir tanesini tepsiye serin ve üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün.
  • İkinci yufkayı da serin ve yine sütlü karışımdan sürün. İsterseniz bu aşamada peynir ekleyebilirsiniz.
  • Bu işlemi diğer yufkalara da aynı şekilde uygulayın. En üstteki yufkayı da sütlü karışımla kapladıktan sonra, üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz.
  • Tüm yufkalar yerleştirildikten sonra, önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Üstü güzelce kızarana kadar pişmeye devam edin.

Servis Önerileri

Edirne Sütlü Börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Edirne Sütlü Börek'in besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse:
  • Kalori: 250-300 kalori (1 dilim için)
  • Protein: 8-10 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Fiber: 1-2 gram
  • Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %15-20'si

Sonuç

Edirne Sütlü Börek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Kolay hazırlanabilir olması, onu özellikle evde yapılan kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif sayesinde, Edirne'nin kültürel zenginliğini bir nebze olsun evlerimize taşıyabiliriz. Bu lezzeti denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Nilüfer 11 Ekim 2024 Cuma

Edirne Sütlü Börek tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı! Bu börek, yufka ve süt kullanarak hazırlanmasıyla hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Yufkaların arasına sürülen süt, yemeğe yumuşak bir doku kazandırıyorsa, bu benim için büyük bir artı. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak bu kadar tercih edilmesi de, gerçekten ne kadar sevilerek yapıldığını gösteriyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit; evde kolayca bulabileceğimiz şeyler. Özellikle beyaz peynir veya lor peyniri ile zenginleştirildiğinde, tadının daha da güzelleşeceğini düşünüyorum. Hazırlık aşamaları da oldukça açık ve kolay takip edilebilir. Fırında pişirirken üstünün güzelce kızarması için dikkat edilmesi gerektiği vurgusu da önemli bir detay. Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerisi ise tam benim damak zevkime hitap ediyor. Besin değerleri açısından da tatmin edici görünüyor. Türk mutfağının bu güzel lezzetini denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarif sayesinde Edirne'nin kültürel zenginliğini evimde yaşatabileceğim için çok mutluyum.

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Edirne Sütlü Börek tarifine olan ilginizi ve heyecanınızı paylaşıyorum, Nilüfer! Gerçekten de bu börek, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarımıza ayrı bir tat katıyor. Yufkaların arasına sürülen süt, böreğe verdiği yumuşak dokuyla birlikte, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi haline geliyor.

Malzemelerin basitliği, evdeki mutfaklara uyum sağlarken, beyaz peynir veya lor peynirinin eklenmesiyle tadının daha da güzelleşeceği konusunda sizinle hemfikirim. Hazırlık aşamalarının kolaylığı, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor ve fırında pişirilirken dikkat edilmesi gereken detaylar, sonuçta elde edeceğiniz lezzeti artırıyor.

Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt ya da ayran önerisi de gerçekten damak zevkine hitap edecek güzel bir detay. Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için sabırsızlandığınızı duymak harika! Edirne’nin kültürel zenginliğini evde yaşatacak bu tarifi denemeniz için en kısa zamanda mutfağa girmenizi öneririm. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;