Bera tatlı dünyası karnıyarık böreği tarifi ve malzemeleri

Bera Tatlı Dünyası Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Karnıyarık böreği, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bu börek, özellikle davetlerde ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bera Tatlı Dünyası olarak, karnıyarık böreğinin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde sunmak amacıyla bu makaleyi hazırladık.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Karnıyarık böreğinin hazırlanışı, lezzetli bir iç harcın hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.

2. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış yeşil biberi ve domatesi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Böreklerin Hazırlanışı

1. Yufkaları tezgaha serin.

2. İlk yufkayı açtıktan sonra üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.

3. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar yağlayın.

4. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.

5. Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına koyun ve kenarlarını kapatın.

6. Yufkayı yuvarlayarak rulo haline getirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

7. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan börekler, sıcak olarak servis edilmelidir.

Besin Değerleri

Karnıyarık böreği, içerdiği malzemelere bağlı olarak zengin bir besin değerine sahiptir. Yaklaşık 100 gram karnıyarık böreğinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 300 mg

Bu tarif, hem lezzet hem de görsellik açısından misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!