Yufkasız ıspanak böreği tarifi ve malzemeleri

Yufkasız ıspanak böreği, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle gluten intoleransı olanlar için uygundur. Besin değeri zengin olan bu tarif, ıspanak ile lezzetli bir şekilde hazırlanır. Farklı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilebilir.

19 Kasım 2025
Yufkasız Ispanak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir lezzetidir. Geleneksel olarak yufka ile hazırlanan bu börek, yufkasız versiyonu ile de sağlıklı ve pratik bir alternatif sunmaktadır. Yufkasız ıspanak böreği, özellikle gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir seçenek oluşturur. Ayrıca, besin değerleri açısından zengin olan ıspanak, bu tarifte önemli bir bileşendir.

Malzemeler

  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet yumurta
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri kullanılabilir)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak glutensiz un kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Yufkasız ıspanak böreği tarifi, oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve 1 çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Pişen ıspanakları bir kaba alın ve ılınması için bekleyin.

5. Ilınan ıspanak karışımına yumurtaları, beyaz peyniri (veya lor peynirini), tuz, karabiber, un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Üzerine susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

9. Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin.

Besin Değerleri

Yufkasız ıspanak böreği, sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için besin değeri açısından oldukça zengindir. İşte yaklaşık 100 gram için besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 16 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 250 mg
  • Kalsiyum: 120 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Yufkasız ıspanak böreği, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak, içerisine farklı sebzeler (örneğin, kabak veya mantar) eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, börek karışımına baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Yufkasız ıspanak böreği, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile mutfaklarınızda yer bulacak bir lezzettir. Deneyerek bu eşsiz tarifi keşfetmenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sükeyne 16 Kasım 2024 Cumartesi

Yufkasız ıspanak böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetin hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Özellikle gluten intoleransı olanlar için harika bir seçenek. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi, besin değerleri açısından zengin bir tat oluşturuyor. Tarifin adımlarının basit olması da, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için avantaj sağlıyor. Susam ile fırında pişirilmesi, böreğin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça hoş; bu şekilde her seferinde yeni bir tat deneyimlemek mümkün. Denemeyi kesinlikle düşünüyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 16 Kasım 2024 Cumartesi

Yorumunuz için teşekkürler Sükeyne hanım. Yufkasız ıspanak böreği gerçekten de hem pratik hem besleyici bir seçenek.

Glutensiz Alternatif olarak harika bir tercih olduğunu belirtmeniz çok doğru. Özellikle beslenme kısıtlaması olanlar için ideal.

Besin Değeri konusunda da haklısınız - ıspanak ve beyaz peynir kombinasyonu vitamin, mineral ve protein açısından oldukça zengin.

Pratik Hazırlık süreci gerçekten zaman kazandırıyor. Susam ekleme fikri ise hem görsel hem lezzet açısından mükemmel bir dokunuş.

Çeşitlendirme öneriniz de çok yerinde - brokoli, mantar veya farklı peynirlerle denemeler yapabilirsiniz.

Denemenizi tavsiye ederim, eminim beğeneceksiniz. Afiyet olsun şimdiden!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;