Yağda tembel böreği tarifi ve malzemeleri

Yağda tembel böreği, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle Türk mutfağının öne çıkan tariflerinden biridir. Misafir ağırlamalarında veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, az malzeme ile hızlıca hazırlanabilir. Tarifin detayları ve besin değerleri ile birlikte burada sunulmaktadır.

07 Aralık 2024
Yağda Tembel Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yağda tembel böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Özellikle misafir ağırlamada, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, az malzeme ile hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, yağda tembel böreğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Yağda tembel böreği için gerekli malzemeler oldukça sade ve erişilmesi kolaydır. İşte tarifi için gereken malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Yağda tembel böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, yufkalar tezgaha serilir. Her bir yufka 4 eşit parçaya kesilir.
  • Bir kapta beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz ve yumurta karıştırılır. Bu karışım, iç harcı oluşturacaktır.
  • Kesilen yufka parçalarının ortasına hazırlanan iç harçtan bir miktar konur. Yufka, bohça şeklinde kapatılır.
  • Derin bir tavada sıvı yağ kızdırılır. Hazırlanan yufka bohçaları, kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartılır.
  • Kızaran börekler, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Yağda tembel böreği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, çeşitli soslarla zenginleştirilmiş bir aperatif olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Yağda tembel böreği, özellikle peynir ve yufka içerdiği için besin değerleri açısından zengindir. İşte yaklaşık bir porsiyon (2 adet börek) için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Yağda tembel böreği, malzemeleri ve iç harcıyla zenginleştirilebilen bir tariftir. Farklı peynir çeşitleri, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemeler eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, böreklerin daha çıtır olması için, yufkaların arasına biraz nişasta serpilebilir. Sonuç olarak, yağda tembel böreği hem pratikliği hem de lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kolay hazırlanabilir yapısıyla, herkesin denemesi gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şakire 05 Kasım 2024 Salı

Yağda tembel böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle yoğun iş temposunda pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin bu kadar basit ve ulaşılabilir olması, gerçekten cazip. Yufkaları kesip iç harcı hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Kızartma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı, özellikle yağın sıcaklığı hakkında? Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanmanın lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması fikri de harika! Denedikten sonra nasıl bir tat aldığınızı paylaşır mısınız?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Kasım 2024 Salı

Merhaba Şakire,

Yada tembel böreği tarifi, gerçekten pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Malzemelerin basitliği, herkesin mutfakta kolaylıkla deneyimleyebileceği bir tarif oluşturuyor.

Kızartma Aşaması ile ilgili olarak, yağın sıcaklığı oldukça önemli. Yağ çok sıcak olursa börekler dıştan hemen kızarırken içi pişmeyebilir; eğer yağ yeterince sıcak değilse, börekler yağ çeker ve istenmeyen bir yumuşaklık oluşabilir. Yağın sıcaklığını kontrol etmek için bir parça yufka atarak test edebilirsiniz; eğer hemen kabarıp yüzeye çıkıyorsa, yağ ideal sıcaklıktadır.

Peynir Çeşitleri konusunda ise, farklı peynirler kullanmak gerçekten lezzeti artırabilir. Beyaz peynir, lor peyniri, kaşar gibi çeşitlerin bir arada kullanılması, böreğin tadını zenginleştirir. Kimi peynirler tuzlu, kimileri ise daha kremalı bir tat verir; bu da kişisel zevklere göre değişir.

Yanında sunulacak yoğurt veya ayran fikri ise, tarifin yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır. Hem ferahlatıcı etkisiyle hem de lezzet dengesiyle mükemmel bir uyum sağlar.

Tarifi denedikten sonra aldığınız tat ve deneyimlerinizi paylaşmanız beni mutlu eder. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;