tereyağlı tepsi böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle kahvaltılara veya çay saatlerine eşlik eder. Yufkalar arasındaki peynir harcıyla zenginleşen bu börek, misafirler için de ideal bir atıştırmalık alternatifi sunar.

19 Ekim 2024
Tereyağlı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, yufkaların arasına konulan harç ile hazırlanır ve fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan tereyağlı tepsi böreği, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak da öne çıkar.

Malzemeler

Tereyağlı tepsi böreği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 5 adet yufka
  • 200 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı süt
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz

Hazırlık Aşaması

Tereyağlı tepsi böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın.
  • Bir kapta beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, bir yumurta ve isteğe bağlı baharatları (karabiber, tuz) karıştırın.
  • İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün.
  • İkinci yufkayı da üzerine serip tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi toplamda 5 yufka için tekrarlayın.
  • Yufkaların arasına hazırladığınız peynirli harcı serin.
  • Son yufkayı da üstüne kapatın ve kalan tereyağını üzerlerine sürün.
  • Ayrılan yumurta sarısını ve sütü bir kapta çırpın ve böreğin üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Tereyağlı tepsi böreği, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş domates ve salatalık ile birlikte servis yaparak kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tereyağlı tepsi böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalıori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Tereyağlı tepsi böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem evde hem de misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tüm bu nedenlerle, tereyağlı tepsi böreği tarifini mutfağınıza eklemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Maksure 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tereyağlı tepsi böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerime sunabileceğim pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyordum. Yufkaların arasına konulan peynirli harç ve tereyağı kombinasyonu gerçekten iştah açıcı görünüyor. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken adımlar oldukça net, özellikle yufkaların tereyağı ile güzelce kaplanması önemli gibi. Sıcak servis önerisi ile yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması fikri de harika. Acaba bu tarifte farklı peynir çeşitleri denemek mümkün mü?

1. Cevap
cevap
Admin 19 Ekim 2024 Cumartesi

Maksure,

Tarifin Lezzeti
Tereyağlı tepsi böreği gerçekten misafirler için harika bir seçim. Peynirli harç ve tereyağının uyumu, böreği hem lezzetli hem de iştah açıcı kılıyor.

Hazırlık Aşamaları
Yufkaların tereyağı ile güzelce kaplanması, böreğin çıtırlığını artırmak için oldukça önemli. Adımları dikkatlice takip etmek, sonuçta alacağınız tadı katlayacaktır.

Peynir Çeşitleri
Farklı peynir çeşitleri denemek kesinlikle mümkün. Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri gibi farklı peynirler kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz. Her biri böreğe farklı bir tat katacaktır.

Servis Önerileri
Sıcak servis ederek yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini daha da artırabilir. Misafirleriniz bu ikiliyi çok beğeneceklerdir.

Bu tarifin tadını çıkarmanızı dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;