Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu tepsi böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Misafirler için ideal bir seçenek olan bu börek, tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi ve malzemeleri ile detaylı bilgiler burada bulunabilir.

13 Ekim 2024
Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu börek, misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeklerinde sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı, yufkaların arasında enfes bir uyum yakalayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuklu tepsi böreği için gerekli malzemeler, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Tavuklu tepsi böreği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 5 adet yufka
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu tepsi böreğinin yapımı oldukça basittir. Aşağıda bu lezzetli böreği hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tuz ve baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Didiklenmiş tavukları soğanlara ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.
  • Fırın tepsinizi yağlayın. İlk yufkayı serin ve üzerine süt, yoğurt ve yumurta karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine karışım sürün. Bu işlemi 3. yufka ile de tekrarlayın.
  • Soğuyan iç harcı yufkaların ortasına yerleştirin.
  • Son 2 yufkayı da aynı şekilde üstüne kapatın. Üzerine kalan süt, yoğurt ve yumurta karışımını sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu tepsi böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli salatalarla da birlikte sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu tepsi böreği, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. Aşağıda, ortalama bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu tepsi böreği, önceden hazırlanıp dondurulabilir. Pişirmeden önce buzluktan çıkararak, fırında pişirebilirsiniz.- İç harcını zenginleştirmek için bezelye, havuç veya patates eklemeyi deneyebilirsiniz.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Tavuklu tepsi böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Selçuk 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuklu tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı, yufkalarla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle misafirlerime sunabileceğim doyurucu bir alternatif olması çok hoşuma gitti. Yufkaların arasındaki süt, yoğurt ve yumurta karışımının tadı nasıl olur? Ayrıca, maydanoz ve susam eklemeyi düşünebilir miyim? Fırında pişirme süresi de oldukça uygun görünüyor, kesinlikle denemeliyim! Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici, sağlıklı bir seçenek sunması harika. Başka hangi malzemeler ekleyerek iç harcını zenginleştirebilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 12 Ekim 2024 Cumartesi

Selçuk bey,

Tavuklu Tepsi Böreği tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, yufkaların arasında harika bir tat oluşturuyor. Yufkaların arasındaki süt, yoğurt ve yumurta karışımı, böreğe hem yumuşaklık katıyor hem de lezzetini artırıyor. Bu karışımın tadı, böreğin genel lezzetiyle muhteşem bir uyum sağlıyor.

Maydanoz ve Susam Eklemek konusuna gelince, maydanoz eklemek yeşil bir tazelik katacaktır ve özellikle tavuk ile harika bir uyum sağlar. Susam da hem görünüm açısından hem de lezzet açısından böreğe güzel bir katkı sağlayabilir. İkisinin de eklenmesi, misafirlerinize sunacağınız böreği daha da özel kılacaktır.

İç Harcını Zenginleştirme konusunda ise, içerisine rendelenmiş havuç, bezelye, patates ya da farklı baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir tat katmak da mümkün. Bu malzemelerle iç harcınızı daha zengin ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Kısacası, bu tarifi denemek harika bir fikir! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak misafirlerinizi mutlu edeceğinize eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;