Patatesli milföy börek tarifi ve malzemeleri

Patatesli milföy börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Misafirler için ideal bir ikram olan bu tarif, milföy hamurunun içindeki baharatlı patates harcı ile hazırlanır. Hem doyurucu hem de kolay bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli milföy börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olmasıyla, özellikle misafirler için hazırlanan ikramlıkların başında gelir. Bu tarifte, milföy hamurunun içinde nefis baharatlarla tatlandırılmış patates harcı kullanılacaktır.

Malzemeler

1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10-12 adet)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli milföy böreği hazırlamak için öncelikle patatesler ve soğan hazırlanmalıdır.

Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve karıştırılır.
Patatesler için tuz, karabiber ve pul biber eklenir, ardından yarım çay bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Patatesler yumuşayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Hamurun Hazırlanması

Milföy hamuru, önceden buzdolabında bekletilmiş olmalıdır. Hamurlar çıkarıldıktan sonra, her bir milföy hamuru dikkatlice açılır.

Milföy hamurunun ortasına bir tatlı kaşığı kadar soğuyan patates harcından konulur.
Hamurun kenarları, iç harcın dışarı çıkmaması için kapatılır.
Bütün milföy hamurları bu şekilde hazırlanır.

Pişirme Aşaması

Hazırlanan börekler fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürülerek güzel bir renk alması sağlanır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy börekleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
Fırından çıkan börekler, sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Patatesli milföy börek, iç harcıyla özelleştirilebilir. Örneğin, patates harcına peynir, maydanoz veya dereotu eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, hamurun üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek farklı bir tat elde edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 adet patatesli milföy böreğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 180 kcal
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 18 g
Lif: 1 g
Sodyum: 250 mg

Sonuç olarak, patatesli milföy börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle börek severler için vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mensur 11 Kasım 2024 Pazartesi

Bu patatesli milföy börek tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle misafirler için pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel görünüyor. Patateslerin baharatlarla tatlandırılması ve milföy hamurunun çıtırlığı bir araya gelince gerçekten lezzetli bir sonuç ortaya çıkacaktır. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgiler kısmında verilen peynir veya yeşillik ekleme seçenekleri de oldukça iştah açıcı. Fırından çıkan böreklerin altın rengi alana kadar pişirilmesi gerektiği bilgisi de önemli, böylece hem lezzet hem de görünüm açısından en iyisini elde edebiliriz. Denedikten sonra sonucu paylaşmayı unutmayın!