Lorlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu yufka böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu börek, besleyici iç harcıyla damakları şenlendirir. Pratik hazırlanışı ve zengin varyasyonlarıyla, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

12 Ekim 2024
Lorlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu yufka böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen bu börek, lor peyniri ile hazırlanan iç harcı sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar.

Malzemeler

Lorlu yufka böreği için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram lor peyniri
  • 1 adet yumurta
  • ½ demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Lorlu yufka böreğinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci verilmiştir:
  • İlk olarak, lor peynirini bir kaba alın. İçine yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Yufkayı açın ve bir kenarına zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlem, yufkanın daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Yufkanın ortasına hazırladığınız lor peynirli harcı yayın. Harcı yufkanın kenarlarından kapatacak şekilde sarın. İsteğe bağlı olarak, yufkayı önce ikiye katlayarak daha kalın bir börek elde edebilirsiniz.
  • Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın. Böreklerinizi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı sürün ve isterseniz susam serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Lorlu yufka böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz. Bu börek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatiftir.

Besin Değerleri

Lorlu yufka böreğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (1 adet) lorlu yufka böreğinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 200-250 kcal
  • Protein: 10-12 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 20-25 gram
  • Fiber: 1-2 gram
  • Kalsiyum: 150-200 mg

Ekstra Bilgiler

Lorlu yufka böreği, sadece lor peyniri ile değil, aynı zamanda beyaz peynir, lor ve kaşar karışımı veya ıspanak gibi sebzelerle de yapılabilir. Bu tür varyasyonlar, böreğin lezzetini zenginleştirir ve farklı damak tatlarına hitap eder. Ayrıca, börekleri dondurucuda saklayarak, ihtiyacınız olduğunda pratik bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Lorlu yufka böreği, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İstem 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu lorlu yufka böreği tarifi beni çok heyecanlandırdı! Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Lor peyniriyle hazırlanan iç harcının besleyici olması da ayrı bir artı. Sizce maydanoz eklemek, böreğin tadını nasıl etkiler? Ayrıca, susam serpiştirmek de harika bir dokunuş, değil mi? Fırında altın rengi alana kadar pişirmek, böreğin çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya domates sosuyla servis etmek de lezzeti katlayacaktır. Belki de misafirlerim için denemeliyim! Siz daha önce lorlu yufka böreği yaptınız mı? Nasıl buldunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

İstem, lorlu yufka böreği tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Maydanoz Eklemenin Etkisi konusunda kesinlikle katılıyorum; maydanoz, böreğe ferahlatıcı bir tat katarken, aynı zamanda besleyiciliğini de artırıyor. Susam Serpiştirmek ise böreğin görünümünü ve lezzetini zenginleştiriyor, çıtırlık katıyor. Fırında altın rengi alana kadar pişirmek, böreğin o muhteşem çıtırlığını sağlamak için önemli bir adım. Yanında Yoğurt veya Domates Sosu ile servis etmek de harika bir fikir; bu kombinasyon, böreğin tadını daha da ön plana çıkaracaktır. Ben daha önce lorlu yufka böreği yaptım ve gerçekten de enfes oldu. Siz de denemekten çekinmeyin, misafirlerinize ikram edeceğiniz bu lezzet kesinlikle takdir toplayacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;