Hazır yufkadan yoğurtlu peynirli börek tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu peynirli börek tarifi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Hazır yufka kullanarak hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak sunulabilir. İşte malzemeler ve hazırlanış adımlarıyla birlikte detaylar.

01 Aralık 2024
Hazır Yufkadan Yoğurtlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlanabilen bir börek türüdür. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte, bu nefis böreğin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bir içerik.

Malzemeler

Hazır yufkadan yoğurtlu peynirli börek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı harca eklenir)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek pratik bir şekilde yoğurtlu peynirli börek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kâsede çatalla ezin. İsterseniz, lor peynirini de tercih edebilirsiniz.
  • Çatalla ezilmiş peynirin üzerine yoğurdu, yumurta beyazını, sıvı yağı ve baharatları ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • İlk yufkayı tezgâha serin. Üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar yağlayın.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve yağlayın.
  • Son yufkayı da yerleştirdikten sonra, hazırladığınız peynirli karışımı yufkanın ortasına eşit bir şekilde yayın.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını içe kapatın.
  • Ruloyu, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Son olarak, böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Hazır yufkadan yoğurtlu peynirli böreği sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında taze yeşillikler ve yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile tatlandırmak da hoş bir aroma katabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir dilim (yaklaşık 100 gram) yoğurtlu peynirli böreğin tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Şeker: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu peynirli börek, içerisine ekleyebileceğiniz çeşitli malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ince doğranmış taze soğan, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler ekleyerek böreğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Hazır yufka, zamandan tasarruf sağlarken, evde yapılan yufkalar daha geleneksel bir lezzet sunar. Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde evde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Mercan 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka ile böyle lezzetli bir börek yapmak hem pratik hem de çok lezzetli. Beyaz peynir ile yoğurt karışımının ne kadar güzel bir tat vereceğini düşünmek bile iştah açıcı. Ayrıca, taze yeşilliklerle servis etmek, böreğin lezzetini daha da artırır. Peki, bu tarife farklı malzemeler eklemeyi denediniz mi? Belki de kendi favori eklemelerinizi bulabilirsiniz.

1. Cevap
cevap
Admin 24 Ekim 2024 Perşembe

Mercan,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de hazır yufka ile yapılan börekler, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yufkayı kullanarak farklı tarifler denemek, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanın harika bir yoludur.

Peynir ve Yoğurt Kombinasyonu
Beyaz peynir ve yoğurt karışımının böreğe kattığı lezzet, gerçekten büyüleyici. Bu ikili, özellikle sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Taze Yeşilliklerin Rolü
Taze yeşilliklerle servis etme fikri de oldukça yerinde. Bu, sadece lezzeti artırmakla kalmıyor, aynı zamanda sunumda da görsel bir zenginlik sağlıyor.

Farklı Malzemeler
Tarife ekleyeceğiniz farklı malzemeler, böreğinizi bambaşka bir boyuta taşıyabilir. Kendi favori eklemelerinizi bulmak için denemeler yapmanız harika bir fikir. Yeni tatlar keşfetmek, her zaman mutfakta keyifli bir deneyim sunar.

Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;