Hazır yufkadan parmak börek tarifi ve malzemeleri

Hazır Yufkadan Parmak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde yapabileceğiniz parmak börek, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz, lezzetli ve çekici bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, hazır yufkadan parmak börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir biçimde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Tarif için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 5 adet hazır yufka
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri kullanılabilir)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Yeteri kadar karabiber
• Yeteri kadar tuz
• İsteğe bağlı maydanoz veya dereotu (ince doğranmış)

Tarifin Hazırlanışı

Börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hazır yufkaları tezgaha serin ve üst üste koyun.

2. İlk yufkayı alın ve üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.

3. Yufkanın ortasına beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirin.

4. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.

5. Yufkayı alt taraftan başlayarak rulo şeklinde sarın.

6. Ruloyu ortadan ikiye kesin ve her bir parçayı bükerek parmak şeklini verin.

7. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.

8. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

9. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Böreğin Püf Noktaları

Böreğin lezzetini artıran bazı püf noktaları:

• Yufkaların daha çıtır olabilmesi için fırına vermeden önce üzerlerine su serpmeyi deneyebilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleriyle denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun lezzetleri elde edebilirsiniz.
• Baharatları isteğinize göre artırarak farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

Servis Önerisi

Hazır yufkadan parmak börekleri, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt, domates veya biber salatası ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ya da özel günlerde aperitif olarak oldukça tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Aşağıda hazırlanan parmak böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir (1 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Karbonhidrat: 28 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgBörek yapmanın ve sunmanın keyfi ile hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirebilirsiniz. Hazır yufkadan yapılan bu tarif, zaman kazanmak ve pratiklik açısından oldukça avantajlıdır. Denemeleri ertelemeyin; afiyet olsun!