Hazır yufkadan kıymalı ıspanaklı börek tarifi ve malzemeleri

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için hazıryufkadan hazırlanan kıymalı ıspanaklı börek tarifi kaçırılmaması gereken bir seçenektir. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de doyurucu bir lezzet sunar. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve farklı malzemelerle hazırlanabilen çeşitli türleri bulunmaktadır. Hazır yufka kullanarak yapılan kıymalı ıspanaklı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, hem zaman kazandıran hem de lezzetli bir sonuç elde etmeyi amaçlar.

Malzemeler

4 adet hazır yufka
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
200 gram ıspanak (taze veya dondurulmuş)
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üzeri için)
Yufkaları yağlamak için eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Kıyma piştikten sonra, önceden yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ocaktan alın. Karışımı soğumaya bırakın.

Böreklerin Hazırlanışı

1. Hazır yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürün.

2. İkinci yufkayı üstüne koyarak tekrar yağlayın.

3. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.

4. Soğuyan iç harcı yufkanın ortasına koyun ve yufkaları iki yanından kapatıp rulo şeklinde sarın.

5. Ruloyu daire şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalarla da aynı işlemi yapın.

6. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı ıspanaklı börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, tadını daha da güzelleştirecektir. Ayrıca, salata ile birlikte de sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yaklaşık değerler (1 porsiyon için):

Kalori: 250
Protein: 12 gram
Karbonhidrat: 20 gram
Yağ: 15 gram
Lif: 2 gram
Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, hazır yufkadan yapılan kıymalı ıspanaklı börek, pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif olarak ön plana çıkmaktadır. Besleyici içeriği sayesinde hem ana yemek hem de aperatif olarak tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap