Hazır Yufka İle Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufka ile hazırlanabilen haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik tarifi ve besin değeri yüksek malzemeleri ile hem hızlı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

13 Ekim 2024
Hazır Yufka İle Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir. Bu makalede, pratik bir şekilde hazırlanabilen haşhaşlı börek tarifi ve gerekli malzemeler yer almaktadır. Haşhaş, hem besin değeri yüksek hem de eşsiz bir lezzet sunan bir tohumdur. Hazır yufka kullanarak böreğinizi hızlıca hazırlayabilir ve misafirlerinize ya da ailenize ikram edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Hazırlık aşaması, lezzetli bir haşhaşlı börek yapmak için oldukça önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın. Bu işlem, böreğinizin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Yufkaların ortasına haşhaş ezmesini eşit şekilde yayın. İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve yine yağlayın.
  • Son olarak, dördüncü yufkayı koyun ve kenarlarından kapatarak rulo şeklinde sarın.
  • Ruloları dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı böreğinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreği çay saati gibi atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Haşhaşlı börek, besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. İşte 100 gram haşhaşlı börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 22 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 1 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, zengin bir omega-3 ve omega-6 yağ asidi kaynağıdır. Ayrıca, kalsiyum, magnezyum ve potasyum mineralleri açısından da zengindir. Haşhaşlı börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme için, böreği yaparken tam buğday yufkası kullanmayı düşünebilirsiniz. Bu, lif alımını artırarak sindirim sağlığınıza katkıda bulunabilir.

Sonuç olarak, hazır yufka ile haşhaşlı börek hazırlamak oldukça pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Hem zaman tasarrufu sağlar hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hamdullah 11 Ekim 2024 Cuma

Hazır yufka ile haşhaşlı börek tarifini okurken, gerçekten de pratik bir tarif olduğunu düşündüm. Özellikle misafir ağırlamak istediğimde bu tür hızlı tarifler çok işime yarıyor. Haşhaşın besin değeri de oldukça yüksek, bu da böreği daha sağlıklı bir atıştırmalık yapıyor. Yufkaları kat kat yağlamak ve haşhaş ezmesini yaymak, böreğin çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Pişirme süresi ve sıcak servis önerileri de oldukça faydalı. Acaba, bu tarife farklı baharatlar eklemeyi denesem, tadı nasıl olurdu? Ayrıca, tam buğday yufkası kullanmanın sindirim sağlığına katkıda bulunması da benim için önemli bir nokta. Bu tarife bir şans vermek isteyeceğim!

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Hamdullah,

Yazdıkların gerçekten harika! Hazır yufka ile yapılan haşhaşlı börek tarifinin pratikliği, özellikle misafir ağırlarken büyük bir avantaj sağlıyor. Haşhaşın besin değerinin yüksek olması da tarife sağlık katıyor. Yufkaları kat kat yağlayarak ve haşhaş ezmesini yayıp çıtırlığını artırmak, kesinlikle lezzetini daha da zenginleştirecektir.

Farklı baharatlar eklemek ise bence harika bir fikir! Özellikle kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar, böreğe farklı bir tat katabilir. Ayrıca, tam buğday yufkası kullanmanın sindirim sağlığına katkıda bulunması da önemli bir nokta. Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Şans vermek istemen de çok güzel; eminim denediğinde harika sonuçlar alacaksın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;