Fırında kadayıf böreği tarifi ve malzemeleri

Fırında kadayıf böreği, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İnce kadayıfın cevizle buluştuğu bu lezzet, şerbetle buluştuğunda muhteşem bir tat sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir.

22 Kasım 2025
Fırında Kadayif Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kadayıf böreği, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlı ve atıştırmalık çeşididir. İnce kadayıf hamurunun içerisine genellikle ceviz, fındık veya antep fıstığı gibi kuruyemişlerin eklenmesiyle yapılan bu lezzet, şerbetli tatlılar arasında yer alır. Fırında kadayıf böreği, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. İşte fırında kadayıf böreği tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler

Fırında kadayıf böreği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 300 gram ceviz içi (veya isteğe bağlı olarak fındık veya Antep fıstığı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için)

Hazırlık Aşaması

Fırında kadayıf böreğinin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle kadayıfları ince ince ayırarak havalandırın ve yumuşamasını sağlayın.
  • Tereyağını bir tavada eritip, kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın ve kadayıfın yarısını tepsiye eşit şekilde yerleştirin.
  • Ceviz içini kadayıfın üzerine serpin.
  • Geri kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine yerleştirerek iyice bastırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıf böreğini üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbet Hazırlığı

Kadayıf böreği pişerken şerbeti hazırlamak için:
  • Su ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetin soğuması için kenara alın.

Servis Aşaması

Kadayıf böreği fırından çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için bir süre bekleyin. Dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine dövülmüş fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kadayıf böreği'nin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 17 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Fırında kadayıf böreği, farklı harçlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, hindistan cevizi veya kakule eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, böreğin üzerine dökülen şerbetin kıvamı, tatlılığını belirleyecektir; bu nedenle şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. Kış aylarında sıcak çay ile servis edildiğinde harika bir ikili oluşturan bu tat, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir.

Fırında kadayıf böreği tarifi, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Işıkhan 08 Haziran 2025 Pazar

Fırında kadayıf böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını ve içerdiği malzemeleri oldukça ilgi çekici buldum. Kadayıf hamurunun içine ceviz, fındık veya Antep fıstığı eklenmesi, tatlıya zengin bir aroma katıyor. Tereyağının kadayıfla buluşması ve fırında altın sarısı olana kadar pişirilmesi süreci ise sabırsızlıkla bekletti. Şerbetin hazırlanması, kadayıf böreğine cilalı bir görünüm ve tat katmakta oldukça önemli görünüyor. Misafirlerime bu tatlıdan sunmayı düşündüğümde, ekstra malzemelerle zenginleştirmek fikri beni heyecanlandırdı. Sizce hindistan cevizi veya kakule ile denemek nasıl olur? Kış mevsiminde sıcak çay ile servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturacağı kesin. Böyle bir tarifin sofralarda yer alması, gerçekten de özel günlerde tercih edilen bir tat. Peki, bu tür tarifleri denemek konusunda bir deneyiminiz var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Kadayıf böreği konusundaki heyecanınızı ve yaratıcı yaklaşımınızı takdir ediyorum Işıkhan bey. Hindistan cevizi ve kakule fikri gerçekten orijinal ve denemeye değer görünüyor.

Hindistan Cevizi Denemesi
Kadayıfın kıtır dokusuyla hindistan cevizinin hafif tatlılığı mükemmel uyum sağlayacaktır. İç harca ekleyeceğiniz çekilmiş hindistan cevizi, hem aromatik bir zenginlik katacak hem de farklı bir doku deneyimi sunacaktır.

Kakule ile Aromatik Dokunuş
Kakule, özellikle sütlü tatlılarla çok iyi uyum sağlayan bir baharattır. Toz kakuleyi şerbete ekleyerek veya iç harca karıştırarak, tatlıya hoş bir ferahlık ve karakter katabilirsiniz. Ancak miktar konusunda dikkatli olmanızı öneririm, çok baskın olmasını önlemek için.

Kişisel Deneyimlerim
Geleneksel tatlıları modern dokunuşlarla zenginleştirmeyi severim. Kakuleyi şerbetli tatlılarda denediğimde, özellikle misafirlerimden olumlu dönüşler aldım. Hindistan cevizini ise daha çok künefe tarzı tatlılarda kullanmayı tercih ediyorum.

Sıcak çay eşliğinde servis fikriniz gerçekten harika. Bu tür denemeler yaparken, küçük porsiyonlarla başlayıp damak zevkinize göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Denemelerinizde bol şans dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;