Cevizli şekerli börek tarifi ve malzemeleri

Cevizli şekerli börek, Türk mutfağının sevilen tatlarından biridir. Hem tatlı hem de tuzlu lezzet arayanlar için ideal bir atıştırmalık olan bu börek, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Tarif ve malzemelerin detaylarıyla bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

06 Aralık 2024
Cevizli Şekerli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli şekerli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu atıştırmalık olarak tüketilebilen bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Bu makalede, cevizli şekerli börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Cevizli şekerli börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 4 adet yufka
  • 150 gram ceviz içi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle ceviz içlerini bir mutfak robotu veya havan yardımıyla iyice çekin. Cevizlerin çok ince olmamasına dikkat edin; hafif iriliği korumaları lezzet açısından önemlidir.
  • Bir kapta eritilmiş tereyağı, toz şeker, su ve sütü karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Yufkanın birini tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız tereyağı karışımından sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine serin ve yine yağlayın.
  • Yufkaların ortasına cevizli karışımı eşit bir şekilde yayın. Yufkayı iki kenarından katlayarak rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın. İsteğe bağlı olarak böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırından çıkan cevizli şekerli böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk çayı veya taze demlenmiş bitki çayları ile sunmak, bu lezzeti daha da keyifli hale getirecektir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmeyi de unutmayın; bu, böreğin görünümünü ve tadını zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Cevizli şekerli börek, zengin içerikli bir tatlı olup, her porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Şeker: 10 gram
  • Lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Cevizli şekerli börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine kuru üzüm veya fındık eklemek, böreğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, böreği şerbetli yapmak isterseniz, pişirme işlemi sonrası üzerine sıcak şeker şerbeti dökerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz. Cevizli şekerli börek, kültürel ve sosyal bağlamda da önemli bir yer tutar, zira ailelerin bir araya geldiği özel günlerde sıkça tercih edilir.Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Zeynep buse 03 Aralık 2024 Salı

Cevizli şekerli börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de çok lezzetli bir atıştırmalık olacağını düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Cevizlerin hafif iri kalması gerektiği detayı ise lezzeti artıracak gibi. Tarçın ekleyerek farklı bir aroma katmak da ilginç bir fikir. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de oldukça pratik. Acaba bu böreği denedikten sonra üzerine pudra şekeri eklemeyi unutsam, tadı nasıl olur? Yine de fırından çıkan bu güzel böreği Türk çayı ile sunmak kesinlikle harika olur. Başka malzemelerle zenginleştirmek de güzel bir alternatif, evdeki kuru üzümlerle deneyebilirim. Bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor, afiyet olsun!

1. Cevap
cevap
Admin 03 Aralık 2024 Salı

Merhaba Zeynep buse,

Cevizli Şekerli Börek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Özellikle çay saatlerinde sunulacak lezzetli atıştırmalıklar arayışı içinde olmak, misafirlerinizi mutlu etmek için çok güzel bir düşünce. Cevizlerin iri kalması, hem dokusunu hem de lezzetini artıracaktır.

Tarçın eklemek ise gerçekten farklı bir aroma katmak için mükemmel bir fikir, bu şekilde böreğinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Pudra şekeri eklemeyi unutsanız bile, böreğin kendi tatlılığı ve cevizlerin lezzetiyle yine de güzel bir tat alacağınızdan eminim. Fırından yeni çıkmış, sıcak bir böreği Türk çayı ile sunmak ise kesinlikle keyifli bir deneyim olacaktır.

Evdeki kuru üzümleri eklemek de çok yaratıcı bir alternatif! Bu tür denemeler, tarifinizi kişiselleştirerek daha da lezzetli hale getirebilir. Denediğinizde nasıl olduğunu merak ediyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;