Cahide Sultan Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Cahide Sultan Buzluk Böreği, Türk mutfağında pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Önceden hazırlanıp dondurulabilmesi sayesinde, acil durumlarda hızlıca lezzetli bir seçenek sunar. Kolay yapımı ve zengin malzeme seçenekleri ile kış aylarında tercih edilen bir lezzettir.

10 Ekim 2024
Cahide Sultan Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Cahide Sultan Buzluk Böreği, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve özellikle kış aylarında pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkan bir börek çeşididir. Bu börek, önceden hazırlanıp buzlukta saklanabilmesi sayesinde, acil durumlarda hazır bir lezzet sunar. Geleneksel tariflerden esinlenerek modern bir dokunuşla hazırlanan bu börek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler

Cahide Sultan Buzluk Böreği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (veya diğer yeşillikler)
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Hazırlık Aşaması

Buzluk böreği hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kapta ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer maydanoz kullanacaksanız, ince ince doğrayarak peynir ile karıştırın.
  • Bir başka kapta yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve suyu iyice karıştırın. Bu karışım, yufkaların arasına sürülecek sosu oluşturacaktır.
  • İlk yufkayı tezgahın üzerine serin. Hazırladığınız sosun bir kısmını yufkanın üzerine sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar sos sürün.
  • Son yufkayı da ekleyin ve üzerine tekrar sos sürün.
  • Yufkaların ortasına peynirli harcı yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu, dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
  • Tepsiyi buzluğa koymadan önce, üzerini tekrar sos ile yağlayın.

Pişirme Aşaması

Buzlukta bekletilen börekler, ihtiyaç duyulduğunda pişirilmek üzere çıkartılabilir. Pişirme aşaması ise aşağıdaki gibidir:
  • Buzluktan çıkan börekleri tepsiden alarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • Pişen börekleri fırından çıkarın ve soğumadan servis yapın. İsterseniz yanında yoğurt veya salatayla sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Cahide Sultan Buzluk Böreği'nin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Cahide Sultan Buzluk Böreği, soğuk hava koşullarında enerji alımını artırmak için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, patates veya kıyma gibi alternatif harçlar ile de hazırlanabilir. Bu sayede, damak tadına uygun çeşitler oluşturulabilir. Buzluk böreği, misafir ağırlarken ya da hızlı bir atıştırmalık arayışında oldukça pratik bir çözümdür. Özellikle çalışan bireyler için, önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak, zaman tasarrufu sağlamaktadır. Böreğin lezzetini artırmak için üzerine çörek otu veya susam serpilmesi tavsiye edilir. Bu ek malzemeler, hem görselliği artırır hem de farklı bir tat katmaktadır. Cahide Sultan Buzluk Böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile Türk mutfağında önemli bir yer edinmiştir. Herkesin damak tadına hitap eden bu lezzeti, özellikle kış aylarında keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Efadil 10 Ekim 2024 Perşembe

Cahide Sultan Buzluk Böreği tarifini okuduktan sonra, bu pratik lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında hazırlayıp buzlukta saklayabilmek, acil misafir durumlarında harika bir çözüm sunar. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu böreği herkesin kolayca yapabilmesini sağlıyor. Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanma seçeneği de oldukça güzel bir alternatif. Yufkaların arasına sürülecek sosun tarifi de çok pratik görünüyor. Üzerine ekleyeceğim maydanoz ya da diğer yeşillikler ile lezzetini daha da artırabilirim. Ayrıca, böreği pişirirken üzerine çörek otu veya susam serpmek fikri gerçekten hoşuma gitti; hem görsel açıdan zenginleştirir hem de farklı bir tat katar. Kış günlerinde sıcak bir çay eşliğinde bu böreği tüketmek, gerçekten harika bir keyif olacak. Buzluktan çıkarıp hemen pişirebilmek de benim için büyük bir avantaj. Bu tarifin, hem lezzeti hem de pratikliği ile kış sofralarımda sıkça yer alacağı kesin!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Efadil,

Cahide Sultan Buzluk Böreği tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Kış aylarında pratik ve lezzetli bir atıştırmalık bulmak gerçekten zor olabiliyor. Buzlukta saklayabilmek, acil misafirler için oldukça pratik bir çözüm sunuyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj.

Lor peyniri seçeneği, beyaz peynirin yerini alarak farklı bir tat katabilir. Yufkaların arasına sürülen sosun pratikliği de, bu tarife olan ilgini artırıyor. Maydanoz ve diğer yeşilliklerle zenginleştirmen, lezzeti artırmak için harika bir fikir! Üzerine çörek otu veya susam serpmek ise hem görsel hem de tat açısından bence de çok keyifli bir dokunuş.

Sıcak bir çay eşliğinde bu böreği tüketmek, kış günlerinde gerçekten sıcak ve samimi bir atmosfer yaratır. Buzluktan çıkarıp hemen pişirebilmek, zaman kazandırdığı için de büyük bir avantaj. Senin gibi düşünen birçok kişi bu tarifin lezzeti ve pratikliği ile kış sofralarında yer alacağını düşünebilir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;