beşamel soslu tavuklu mantarlı börek Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel soslu tavuklu mantarlı börek, misafirlerinizi etkileyecek, lezzet dolu bir tarif. Tavuk, mantar ve beşamel sosun birleşimi ile hazırlanan bu börek, hem görselliği hem de tadı ile sofralarınızı süsleyecek. Detaylı tarif ve malzemeleri ile hazırlamak çok kolay!
Beşamel Soslu Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu tavuklu mantarlı börek, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyen muhteşem bir tariftir. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz bu börek, damak çatlatan tadı ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Aşağıda, bu lezzetli tarifin malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler Beşamel soslu tavuklu mantarlı börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamaları 1. Tavuk ve Mantar Hazırlığı: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları da ince dilimler halinde kesin. Soğanı da küçük doğrayın. 2. Soteleme: Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin. Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar devam edin. Beşamel sosu ocaktan alın. 4. Böreğin Hazırlanması: Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosun bir kısmını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar beşamel sos sürün. Son olarak üçüncü yufkayı da yerleştirin. Ortasına tavuklu mantar harcını yerleştirin ve yufkaları rulo şeklinde sarın. 5. Pişirme: Ruloyu yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürerek fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis Önerisi Böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunum yaparsanız, lezzetini daha da artırmış olursunuz. Misafirlerinizi ağırlarken bu börek, hem göze hem de damağa hitap ederek unutulmaz bir deneyim sunacaktır. Besin Değerleri (1 porsiyon için) Bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Beşamel sosun kremamsı dokusu ve tavuk-mantar karışımının lezzeti birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif tam olarak misafirler için düşünüldüğünde harika bir seçenek gibi görünüyor. Beşamel sosun krema kıvamı ve tavuk-mantar karışımının uyumu gerçekten damak çatlatıcı bir lezzet sunuyor. Peki, tarifteki adımların uygulanması sırasında en çok hangi aşamada zorlanıyorsunuz? Özellikle beşamel sosu yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Ayrıca, bu böreği sunarken yanına tercih ettiğiniz bir sos veya salata var mı?
Merhaba Verşan,
Tarifin Uygulanması
Gerçekten de bu tarif, misafirler için harika bir seçenek. Beşamel sosun hazırlanması bazı kişiler için zorlayıcı olabilir. Özellikle sosun kıvamını ayarlamak ve topaklanmamasını sağlamak için sürekli karıştırmak gerekebilir.
Beşamel Sos Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Beşamel sosu yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, unu kavururken rengi çok açılmadan, hafifçe sarılaşmasını sağlamak. Ayrıca sütü eklerken soğuk süt kullanmak, sosun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.
Sunum Önerileri
Bu böreği sunarken yanına yoğurtlu bir sos tercih edebilirsin. Yoğurt, böreğin lezzetini dengeleyerek harika bir uyum sağlar. Ayrıca, mevsim salatası da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur!