Airfryer milföy börek tarifi ve malzemeleri

Airfryer, sağlıklı pişirme yöntemleri arayanlar için son yıllarda popüler bir alternatif haline gelmiştir. Özellikle milföy hamuru ile yapılan börekler, hızlı ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. Bu makalede, airfryer kullanarak milföy börek yapmanın tarifi ve gerekli malzemeler detaylı olarak ele alınacaktır.

Milföy börekleri için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 10 adet)
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
• 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Milföy böreklerinin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin; böylece hamurlar yumuşayacak ve açılması kolaylaşacaktır.
• Bir kap içerisinde beyaz peyniri, ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
• Hamurlar yeterince yumuşadığında, bir merdane yardımıyla hafifçe açın.
• Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan yeterli miktarda koyun.
• Hamuru üçgen veya dörtgen şeklinde katlayarak kenarlarını iyice kapatın.
• Bütün hamurlar için bu işlemi tekrarlayın.
• Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürmek için bir fırça kullanın.
• Arzu ettiğiniz takdirde, böreklerin üzerine zeytinyağı da sürebilirsiniz.

Airfryer kullanarak milföy böreklerinizi pişirmek için:

• Airfryer'ınızı 180°C'ye önceden ısıtın.
• Hazırladığınız börekleri airfryer sepetine yerleştirin. Böreklerin birbirine yapışmaması için aralarında yeterli boşluk bırakmaya dikkat edin.
• Börekleri 12-15 dakika boyunca veya altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında, börekleri çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Pişen milföy böreklerinizi sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt, acılı ezme veya zeytinyağlı soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize atıştırmalık olarak da ikram edebilirsiniz.

Airfryer milföy böreklerinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, bir adet milföy böreği için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 5 gram
• Yağ: 9 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 200 mg

Airfryer milföy böreklerinin sağlıklı bir alternatif olduğunu belirtmek gerekir. Geleneksel fırın veya yağda kızartma yöntemlerine göre daha az yağ kullanılarak yapılması, bu böreklerin kalori miktarını düşürmektedir. Ayrıca, farklı malzemeler kullanarak çeşitli iç harçlar elde edebilir, vegan veya glüten intoleransı olan bireyler için alternatifler geliştirebilirsiniz. Örneğin, iç harcını sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici bir seçenek oluşturabilirsiniz. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Airfryer kullanarak pişirme süresini kısaltabilir, zaman kazanabilir ve mutfakta daha verimli olabilirsiniz.