Yufkalı pizza börek tarifi ve malzemeleri

Yufkalı Pizza Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı pizza börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel börek yapımına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, özellikle pratik oluşu ve zengin iç harcı ile dikkat çeker. Yufka kullanılarak hazırlanan bu börek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

Aşağıda, yufkalı pizza börek yapmak için gerekli malzemelerin listesi sunulmuştur:

• 4 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber, pul biber, tuz (damak zevkine göre)
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Yufkalı Pizza Böreğin Hazırlanışı

Yufkalı pizza böreği hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek elde edebilirsiniz:

1. İlk olarak, soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Kavrulan soğanların üzerine doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin ve karışımı pişirmeye devam edin.

4. Pişen harca beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karışımın tuz ve baharatlarla tatlandırılmasını sağlayın.

5. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir miktar zeytinyağı sürün.

6. İkinci yufkayı da üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.

7. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve iç harcı ortasına koyun.

8. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirin.

9. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yufkalı pizza börek, sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da acılı ezme ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Yufkalı pizza börek, içerdiği malzemelere göre değişen besin değerlerine sahiptir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (1 dilim) için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Yufkalı pizza börek, iç harcında farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sucuk, pastırma ya da mantar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Tarife ek olarak baharatlar da kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.- Yufkalı börekleri dondurarak daha sonra kolayca pişirip tüketebilirsiniz. Bu tarif ile yufkalı pizza börek yapımı oldukça kolay ve eğlenceli hale gelecektir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.