Tavuklu mantarlı bohça böreği tarifi ve malzemeleri
Tavuklu mantarlı bohça böreği, lezzet dolu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. İç harcında tavuk ve mantar buluşturan bu tarif, pratik hazırlanışıyla mutfakta keyifli anlar yaşatır. Detaylı yapım aşamalarıyla evde kolayca deneyebilirsiniz.
Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantarlı bohça böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak sunulabilen hem de ana yemek olarak tercih edilen bu börek, iç harcıyla damakları şenlendirir. Hazırlama süreci oldukça keyifli olan bu tarif, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle lezzetini bulur. Aşağıda, bu nefis böreği hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama sırasında tuz eklemeyi unutmayın. 2. Mantar ve Soğan Soteleme: Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. 3. İç Harcın Hazırlanması: Sotelediğiniz soğan ve mantar karışımına didiklenmiş tavukları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 4. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgah üzerine serin. Her bir yufkanın üzerine süt ve su karışımını sürün. Yufkaların yarısına iç harcı koyun ve bohça şeklinde kapatın. 5. Böreklerin Pişirilmesi: Hazırladığınız bohçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis Önerileri Tavuklu mantarlı bohça böreği, yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yanına bir yeşil salata eklemek, dengeli bir öğün oluşturmanızı sağlar. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin) Ekstra Bilgiler |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı bohça böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk göğsünü haşlayıp didiklemek, mantar ve soğanı sotelemek gibi adımların oldukça lezzetli bir iç harç oluşturacağını düşünüyorum. Yufkaların üzerine süt ve su karışımını sürüp bohça şeklinde kapatmak da çok pratik görünüyor. Fırında pişerken altın rengini alana kadar beklemek sabırsızlıkla bekleyeceğim bir an olacak! Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması fikri de harika, kesinlikle deneyeceğim. Ayrıca, mantar yerine lor peyniri veya ıspanak kullanma seçeneği de çok işime yarayacak. Bu tarifin dondurucuda saklanabilir olması, acil durumlar için harika bir çözüm. Gerçekten de göz alıcı ve lezzetli bir atıştırmalık olacağı kesin!
Sayın Çetinöz,
Tavuklu mantarlı bohça böreği tarifine ilginiz oldukça sevindirici! Hazırlık aşamalarının lezzetli bir iç harcı oluşturacağı konusundaki düşünceleriniz çok doğru. Özellikle tavuk göğsünü haşlayıp didiklemek, mantar ve soğanı sotelemek tam da bu tarifteki ana lezzetleri ortaya çıkarıyor. Yufkaların üzerine süt ve su karışımını sürüp bohça şeklinde kapatmak gerçekten pratik bir yöntem; bu sayede börek çok daha çıtır bir kıvam alıyor.
Fırında pişerken altın rengini alması için sabırsızlıkla beklemek ise bu tarifin en keyifli anlarından biri olacak! Yoğurt veya ayran ile servis edilmesi koyu bir lezzet katarken, lor peyniri veya ıspanak alternatifleri ile iç harcı zenginleştirme fikri de esnek bir seçenek sunuyor.
Dondurucuda saklanabilir olması, acil durumlarda nefis bir atıştırmalık hazırlamak için harika bir çözüm. Tarifinizi denedikten sonra görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!