Tavuklu garnitürlü milföy böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de görsel açıdan çekici olan bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte bu lezzetli tarife dair detaylı bilgiler ve malzemeler.
Malzemeler
Bu nefis böreği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 12-15 adet)
- 1 su bardağı haşlanmış garnitür (bezelye, havuç, patates)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta (üzeri için)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu garnitürlü milföy böreği yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlanışı: - Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Didikleme işlemi, tavukların daha kolay karışmasını sağlar.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Haşlanmış ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Tavukların üzerine tuz ve karabiber ekleyerek, 5-10 dakika kadar kavurun.
- Son olarak haşlanmış garnitürü ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Milföy hamurlarını açın ve hazırladığınız iç harcı, milföy hamurlarının ortasına yerleştirin. Hamurların kenarlarını kapatın.
- Yumurta sarısını bir kasede çırpın ve milföylerin üzerine sürün. İsterseniz, üzerine susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Tavuklu garnitürlü milföy böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini artırırken misafirlerinizi de mutlu edecektir. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, böreklerin yanına yeşil salata veya mevsim sebzeleri eklemek, menünüzü zenginleştirecektir.
Besin Değerleri
Tavuklu garnitürlü milföy böreği, dengeli bir besin içeriğine sahiptir. İşte 1 porsiyon (2 adet) milföy böreğinin yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 gram
- Yağ: 14 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Milföy hamuru, dondurulmuş olarak satılmaktadır. Kullanım öncesinde buzdolabında çözülmesi tavsiye edilir.- İç harcını zenginleştirmek için, mantar, biber veya beyaz peynir eklemeyi düşünebilirsiniz.- Börekleri önceden hazırlayıp, pişirmeden dondurabilir, gerektiğinde fırınlayarak taze bir lezzet elde edebilirsiniz.- Farklı baharatlar ile (kekik, pul biber) lezzetini kişiselleştirmeniz mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuklu garnitürlü milföy böreği, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.gif "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu garnitürlü milföy böreği tarifini denemek gerçekten çok heyecan verici! Tavuk, garnitür ve milföy hamurunun birleşimi nasıl bir lezzet ortaya çıkarır merak ediyorum. Üzerine yumurta sarısı sürmek ve susam eklemek de görünümünü şık hale getirecektir. Misafirlerim için hazırlamak istiyorum ama haşlanmış garnitürü yaparken tam olarak hangi sebzeleri kullanmalıyım? Ayrıca, baharatları kişiselleştirmek için hangi alternatifleri deneyebilirim?
Cevap yazCelvet Bey,
Tavuklu Garnitürlü Milföy Böreği tarifini denemek harika bir fikir! Bu tarif, gerçekten de hem lezzetli hem de şık bir sunum sunuyor.
Haşlanmış Garnitür İçin Sebzeler: Genellikle havuç, bezelye, patates ve mısır gibi sebzeler garnitürde kullanılır. Havuçları küçük küpler halinde doğrayarak, bezelye ve mısır ile birlikte haşlayabilirsiniz. Patatesleri de aynı şekilde küçük küpler halinde kesip haşlamak, garnitürünüzü zenginleştirecektir. Dilerseniz, sebzeleri çeşitlendirmek için brokoli veya karnabahar eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Baharat Alternatifleri: Baharatlar konusunda yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Tuz ve karabiberin yanı sıra, kuru nane, kekik veya kimyon eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, biraz pul biber veya tatlı toz biber ile tat katabilir, hatta kişisel damak zevkinize göre baharat karışımları oluşturabilirsiniz.
Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetli börek, kesinlikle beğenilecektir. Şimdiden afiyet olsun!