Tavada Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada sigara böreği tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların iç harcıyla doldurulup kızartılmasıyla hazırlanan bu atıştırmalık, çay saatlerinin ve misafirliklerin gözdesidir. Pratik yapımı ve çeşitliliği ile herkesin beğenisini kazanır.

12 Ekim 2024
Tavada Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada sigara böreği, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce yufkaların içine genellikle peynir, kıyma, patates veya sebzeler konarak hazırlanan bu lezzetli börek, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde tercih edilir. Kızartılarak yapılan bu börek, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar.

Malzemeler

Tavada sigara böreği yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 5 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ (içi için)
  • 1/2 çay bardağı su (içi için)
  • Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Tavada sigara böreği hazırlama aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kaseye alıp çatal yardımıyla ezelim. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyelim.
  • Yufkayı tezgaha serelim ve ikiye katlayalım. Ortasına hazırladığımız peynir karışımından bir miktar koyarak yufkanın kenarlarını kapatalım.
  • Yufkayı sigara böreği şekline getirelim ve kenarlarını iyice kapatıp yapışmasını sağlayalım.
  • Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayalım.
  • Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Hazırladığımız börekleri dikkatlice yağın içine atıp her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartalım.
  • Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzelim.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha da güzel bir renk elde edebiliriz.

Servis Önerileri

Tavada sigara böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı ezme gibi soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde aperatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavada sigara böreğinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavada sigara böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına kıyma, ıspanak veya patates ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sağlıklı bir alternatif olarak fırında pişirilmiş versiyonunu da tercih edebilirsiniz. Böylece daha az yağ kullanarak lezzetli bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz.

Sonuç olarak, tavada sigara böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Çeşitli iç harçları ile zenginleştirilebilen bu börek, misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir öğün geçirmek için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Meryem 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavada sigara böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalık için gerekli malzemelerin de oldukça basit olduğunu görmek beni cesaretlendirdi. Peynir ve maydanoz ekleyerek yapacağım harcın, börekleri gerçekten lezzetli hale getireceğini düşünüyorum. Kızartma aşamasında dikkatli olmalıyım, çünkü her iki tarafının da altın rengi alması önemli. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunma fikri de harika, misafirlerim için farklı bir sunum yapabilirim. Fırında pişirilmiş versiyonunu da denemek isterim, daha sağlıklı bir alternatif olarak! Bu tarif gerçekten denemeye değer görünüyor!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Meryem,

Tavada sigara böreği tarifini denemek istemen harika! Gerçekten de bu pratik atıştırmalık, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilir. Peynir ve maydanoz ekleyerek yapacağın harç, böreklerine muhteşem bir tat katacaktır. Kızartma aşamasında dikkatli olman önemli, çünkü altın rengi almak, böreklerin lezzetini artırır.

Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunma fikri de misafirlerin için güzel bir dokunuş. Fırında pişirilmiş versiyonunu denemek ise sağlıklı bir alternatif oluşturacak. Bu tarifle misafirlerine farklı lezzetler sunmak gerçekten keyifli olacak. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;