Peynirli sodalı rulo börek tarifi ve malzemeleri

Peynirli sodalı rulo börek, çay saatleri ve kahvaltılar için ideal, pratik bir lezzettir. Peynirin zengin tadı ve sodanın hafif kabartıcı etkisiyle hazırlanan bu börek, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tarif ve malzemelerle birlikte detaylı yapım aşamalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Sodalı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli sodalı rulo börek, hem lezzeti hem de pratik yapımıyla mutfaklarımızda severek tercih edilen bir atıştır. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltı sofralarında sunulan bu börek, peynirin zengin aromaları ve sodanın verdiği hafif kabarma ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda peynirli sodalı rulo börek yapımı için gerekli malzemeler ve ayrıntılı tarif yer almaktadır.

Malzemeler

3 adet yufka
200 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
1/2 su bardağı soda
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
Susam (isteğe bağlı olarak)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)

Hazırlık Aşaması

1. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları düz bir zemine serin. - İlk yufkayı alın ve üzerine 1/4 su bardağı sıvı yağ ve 1/4 su bardağı yoğurdu karıştırarak sürün.

2. Peynirli Harcın Hazırlanması: - Beyaz peynir veya lor peynirini bir kâseye alın. - Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

3. Yufkayı Doldurma: - Hazırladığınız peynirli harcı yufkanın kenarına yayın. - Yufkayı rulo halinde sararak sarmalı bir şekil verin.

4. Soda ve Yumurtayla Üst Süslemesi: - Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. - Hazırladığınız ruloları bir fırın tepsisine dizin. - Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

- Peynirli sodalı rulo börek, iç harcında farklı peynir çeşitleri kullanarak zenginleştirilebilir. Feta, kaşar veya mozarella gibi peynirler tercih edilebilir.- Yufka yerine baklava yufkası kullanarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.- Böreğinizi fırında pişirmeden önce bir gün önceden hazırlayarak buzdolabında bekletebilir ve pişirmeden hemen önce fırına verebilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap