Patatesli tavuklu rulo börek tarifi ve malzemeleri
Patatesli tavuklu rulo börek, lezzeti ve pratik yapımıyla hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilmektedir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu börek, özel günlerde misafirlere sunulabileceği gibi, günlük öğünler için de harika bir seçenek sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, sevdiklerinize doyurucu bir lezzet sunabilirsiniz.
Patatesli Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri Patatesli tavuklu rulo börek, hem lezzeti hem de sunumu ile oldukça tercih edilen bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanan özel günlerde veya pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkar. Kıvamı ve iç harcının aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler Patatesli tavuklu rulo börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması Patatesli tavuklu rulo börek yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Tavuk ve Patatesin Hazırlanması: - Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır ve tuz, karabiber, pul biber ile marine edilir. - Patatesler haşlanarak veya buharda pişirilerek ezilir. - Soğan ince ince doğranır ve tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. - Kavrulan soğana marine edilmiş tavuk eklenir ve tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir. - En son olarak ezilmiş patates, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır. 2. Yufkaların Hazırlanması: - Yufka, düz bir zemine serilir. - Üzerine bir miktar süt ve sıvı yağ karışımı fırça yardımı ile sürülür. - Yufkanın ortasına hazırlanan iç harç yerleştirilir. - Yufkanın iki yanını iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlanarak rulo şeklinde sarılır. 3. Böreğin Pişirilmesi: - Hazırlanan rulo börekler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. - Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek susam veya çörek otu serpilir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Servis Önerileri Patatesli tavuklu rulo börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunulması önerilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemeğin lezzeti ve besin değeri artmaktadır. Besin Değerleri Patatesli tavuklu rulo böreğin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir lezzet haline gelmektedir. Patatesli tavuklu rulo börek, çeşitli malzemeler ile zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür. |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
