Patatesli krep börek tarifi ve malzemeleri

Patatesli Krep Börek Tarifi ve Malzemeleri

Günümüzde pek çok mutfak kültüründe yer alan krep, hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen esnek bir hamur işidir. Patatesli krep börek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Bu yazıda, patatesli krep böreğin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Patatesli krep börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşil soğan (tat vermesi için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli krep börek yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri soyup, haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un, tuz ve karabiberi ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Ezilmiş patatesleri hamurun içine ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya yeşil soğanı da ekleyebilirsiniz.
• Geniş bir tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve krep şeklinde yayılmasını sağlayın.
• Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin.
• Hazırladığınız patatesli krepleri dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli krep böreği, yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile tam bir öğün haline getirmek mümkündür.

Besin Değerleri

Patatesli krep börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir (1 porsiyon için yaklaşık değerlerdir):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 8 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli krep börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine beyaz peynir veya kaşar peyniri eklemek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak krep hamuruna çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Sonuç olarak, patatesli krep börek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarınızda sıkça tercih edilebilir kılar.