Milföylü Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü patates böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzeti ile ön plana çıkarak, çay saatleri ve davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve milföy hamurunun çıtırlığı, bu tarifi özel kılmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföylü Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü patates böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olup, lezzeti ve pratik yapılışı ile öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve milföy hamurunun çıtırlığı birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, damakları şenlendirmektedir. Aşağıda milföylü patates böreği tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 paket milföy hamuru (yaklaşık 20 adet)
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Patatesler iyi bir şekilde yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra haşlanır. Haşlanan patatesler ezin.
Soğan ince ince doğranır ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ezilmiş patatesler, kavrulmuş soğan, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırılır. İyice harmanlanmalıdır.
Milföy hamurları buzdolabından çıkarılır ve oda sıcaklığında biraz bekletilir. Hamurlar açıldıktan sonra her bir milföy parçasının ortasına hazırlanan patatesli harçtan konulur.
Milföy hamurlarının kenarları kapatılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek susam veya çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi olana kadar pişirilir.

Servis Önerisi

Milföylü patates böreği sıcak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Özellikle misafirleriniz için hazırlayacağınız bu börek, hem görsel hem de damak tadı açısından beğenilecektir.

Besin Değerleri (1 adet börek için)

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 3 g
Yağ: 7 g
Lif: 2 g
Sodyum: 200 mg
Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Milföylü patates böreği, kişisel zevklere göre farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, içine beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyerek farklı bir tat elde edilebilir. Ayrıca, sebzeli harçlar ile de besin değeri artırılabilir. Glutensiz bir alternatif arayanlar için glutensiz milföy hamurları kullanılabilir. Bu tarif, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile mutfakta yerini alacak bir seçenektir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olarak milföylü patates böreği, sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Fedakâr 11 Ekim 2024 Cuma

Bu milföylü patates böreği tarifini gördüğümde aklıma hemen çay saatlerindeki keyifli sohbetler geldi. Sizce de sıcak böreklerin yanında çay içmek, misafirlerle yapılan sohbetlere daha da lezzet katmıyor mu? Patatesin yumuşak dokusu ve milföy hamurunun çıtırlığı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan lezzet tam anlamıyla damak çatlatıcı oluyor. Özellikle içinde peynir gibi farklı malzemeler ekleyerek tadını zenginleştirmek harika bir fikir değil mi? Siz bu tarifi denediğinizde, misafirlerinizin tepkileri nasıl oldu?

Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Çay Saatlerinin Keyfi
Fedakâr, kesinlikle sıcak böreklerin yanında çay içmek, sohbetlerin lezzetini katlıyor. Bu tür anlar, hem damak tadımızı hem de ruhumuzu besliyor.

Lezzet Uyumu
Patatesin yumuşak dokusu ile milföy hamurunun çıtırlığı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan lezzet gerçekten de damak çatlatıcı oluyor. Çeşitli malzemeler eklemek, tarifin zenginliğini artırırken misafirler için de sürpriz bir tat sunuyor.

Misafirlerin Tepkileri
Bu tarifi denediğimde misafirlerimin yüzlerindeki mutluluğu görmek gerçekten büyüleyiciydi. Her bir ısırıkta duydukları lezzet, sohbetlerimize daha fazla neşe katmıştı. Senin de denemeni tavsiye ederim; sonuçları merakla bekliyorum!