Milföylü kıymalı börek tarifi ve malzemeleri

Milföylü kıymalı börek, lezzetli ve pratik yapımıyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Dışındaki çıtırlık ve içindeki doyurucu kıymalı harç ile herkesin beğenisini kazanır. İşte bu nefis böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve tarif adımları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföylü Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü kıymalı börek, hem lezzeti hem de pratik yapım süreci ile özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen bir tariftir. Bu börek, dış kısmındaki milföy hamurunun çıtırlığı ile içindeki kıymalı harcın doyuruculuğunu bir araya getirir. İşte milföylü kıymalı börek yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.

Malzemeler

400 gram milföy hamuru
300 gram kıyma
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yumurta (üzeri için)

Yapılışı

İlk olarak, sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Kıyma piştikten sonra, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Ardından, küp doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve biraz yumuşaması için bekletin.
Her milföy hamurunu merdane ile açarak biraz büyütün. Hamurun ortasına kıymalı harçtan yeterli miktarda koyun.
Hamurun kenarlarını kapatarak börek şekli verin. Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk almasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Hazırladığınız milföylü kıymalı börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile dekorasyon yaparak görselliğini de zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Milföylü kıymalı börek, içerdiği malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, ortalama olarak:

Kalori: 300 kcal (1 adet)
Protein: 12 gram
Yağ: 20 gram
Karbonhidrat: 25 gram
Lif: 2 gram
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Milföylü börekler, önceden hazırlanıp dondurulabilir. Böylece, aniden misafir geldiğinde hızlıca pişirip servis yapabilirsiniz.- Kıymalı harç içine yeşil mercimek veya patates ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif istenirse, kıyma yerine soya kıyması veya sebzeler kullanılabilir. Milföylü kıymalı börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap